Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - ¿Se puede seguir comiendo baya de goji después de que cambia de color durante un año?

¿Se puede seguir comiendo baya de goji después de que cambia de color durante un año?

Si el color se vuelve más oscuro y pegajoso después del almacenamiento, significa que se ha agregado demasiada azúcar, lo que sucederá una vez que se absorba la humedad. Si el sabor no ha cambiado, aún puedes comerlo, pero habrá algunas deficiencias nutricionales.

Si la superficie de la baya de goji es negra, no está mal. Simplemente abre la baya de goji. El color del interior no es negro, no está mal y puedes comerlo.

La vida útil de la baya de goji es generalmente de 18 meses. Wolfberry contiene una gran cantidad de aceite graso y componentes de azúcar pegajosos, que son fáciles de eliminar del aceite. Almacenar durante demasiado tiempo afectará la calidad y reducirá la eficacia. No se enmohecerá ni será comido por los insectos, pero solo reducirá su eficacia.

¿Qué hacer si la baya de goji se vuelve pegajosa? ¿Por qué es pegajoso?

Las bayas de goji se vuelven pegajosas cuando se exponen al calor y la humedad. Las propias bayas de Goji contienen mucha azúcar. Mientras la temperatura sea más alta, se volverá pegajoso si supera los 20 grados, al igual que el azúcar se pegará en verano. Además, la baya de goji no puede ver la humedad, lo que hará que el azúcar de la baya de goji se salga y se pegue. La pegajosa baya de goji es comestible. Además, cuanto más grande es la baya de goji, más fructosa contiene y más fácil se pega cuando hace calor y humedad. Cuanto más pequeña es la baya de goji, menos fructosa tiene, pero tampoco es pegajosa.

Las bayas de goji son pegajosas. No lo dejes al sol, se volverá pegajoso. Como la baya de goji le teme al calor, cuanto más caliente está, más pegajosa se vuelve. Si está pegajoso, ciérrelo completamente y póngalo en la capa fresca o congelada del refrigerador. Se puede eliminar después de uno o dos días y volver a colocarlo en el refrigerador.

¿Qué debo hacer si mi wolfberry se humedece?

1. Hornear: Este método es más fácil de utilizar en otoño e invierno cuando hay más lluvia, menos luz y mucha humedad del aire. Pero este método es más problemático, porque hay que controlar bien la temperatura (alrededor de 60 grados), por lo que se recomienda elegir un horno. Después del secado, también debes meter las manos en el bolso de moda para evitar que regrese la humedad.

2. Secado: Cuando haga buen tiempo, se pueden secar los frutos después de que salga el sol. Extienda la baya de goji negra finamente y colóquela en un lugar seco, ventilado y soleado, pero no debe quedar expuesta. al sol. Primero, la poca luz y la baja temperatura se convierten gradualmente en luz fuerte y alta temperatura, y se secan lentamente con el viento. Después del secado, las bayas de goji se deben colocar rápidamente en bolsas y se deben usar bolsas dobles. La hora de ensacado deberá elegirse entre las cuatro y las cinco de la tarde. En este momento, hay suficiente luz solar y humedad relativamente baja, por lo que no es fácil que la baya de goji negra recupere la humedad. Después del embolsado, la boca de la bolsa debe cerrarse inmediatamente. En primavera y verano, cuando hay suficiente luz solar y baja humedad del aire, este método es más eficaz.