Vídeo sobre cómo hacer sopa de confinamiento casera
Un libro completo sobre la clasificación y práctica de las comidas posparto
La alimentación materna debe ser ligera, rica en tipos de alimentos, cambiar con frecuencia y consumir comidas más nutritivas. sopas, utilice menos métodos de cocción que no favorezcan la digestión materna. A las ciudades del norte les gusta utilizar una variedad de condimentos al cocinar. De hecho, la dieta materna debe evitar añadir demasiadas especias y utilizar sólo un poco de cebolla verde y jengibre. No use demasiada sal, el sabor es ligero y el bebé será destetado fácilmente cuando tenga casi 1 año.
Comida de confinamiento para eliminar los loquios
La dieta durante el período de confinamiento se combina mejor con las funciones fisiológicas, y se deben utilizar alimentos complementarios escalonados. La primera semana es el período dorado para que las nuevas madres eliminen los loquios. Al mismo tiempo, en este momento también se descargará el edema y el exceso de agua en el cuerpo antes del parto. Así que no comas demasiado durante la primera semana para evitar la pérdida de loquios. Muchos alimentos ricos en calorías no deben consumirse temprano, como el ginseng, el longan, el lichi y otros alimentos que solo se pueden consumir después de que se hayan descargado los loquios.
Sopa de cordero con jengibre y angélica
Ingredientes: 650 gramos de cordero, 20 gramos de rodajas de angélica y jengibre, cantidades adecuadas de sal refinada, vino de cocina, salsa de soja y glutamato monosódico.
Forma de elaboración
Lavar la raíz de angélica, cortarla en trozos y reservar. Retirar la fascia del cordero, ponerla en una olla hirviendo para que escurra la sangre, lavarla con agua, cortarla en trozos pequeños con un cuchillo y reservar.
Lavar la cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua, ponerla al fuego y llevarla a ebullición. Agregue las rodajas de angélica, las rodajas de cordero, las rodajas de jengibre y el vino de cocción y cubra. Cocine a fuego lento durante 3-4 horas, espolvoree con sal y glutamato monosódico al gusto y sirva.
Eficacia
Nutre el qi y la sangre, calienta el medio y los riñones. Es adecuado para el dolor abdominal posparto causado por insuficiencia de Qi y sangre, deficiencia de Yang e hipotermia. Al mismo tiempo, esta sopa también se puede utilizar para tratar enfermedades como la anemia, la agalactia y los loquios.
Sopa de cerdo Oujie Huangmao
Ingredientes
30 g de raíz de loto, 15 g de semillas de loto, 30 g de hierba amarilla, 100 g de carne magra, 30 g de ñame, 30 gramos de Codonopsis pilosula.
Forma de elaboración
Lavar el cerdo y cortarlo en trozos pequeños. Lave los nudos de la raíz de loto, las semillas de loto, la hierba amarilla, el ñame y la Codonopsis pilosula, póngalos en la olla y cocine con la carne magra hasta que la carne magra esté cocida y tierna, luego podrá beber la sopa y comer la carne.
Eficacia
Esta sopa se caracteriza por tener carne de cerdo tierna y fragante. El nudo de la raíz de loto tiene un sabor astringente y una naturaleza neutra, y es un medicamento hemostático. Codonopsis pilosula tiene las funciones de reponer el qi, promover los fluidos corporales, calmar la sed y tratar la deficiencia. Las semillas de loto nutren el bazo y el estómago y nutren el corazón. El ñame tiene la función de nutrir los riñones y fortalecer la esencia, reponer el qi y fortalecer el bazo, nutrir el yin y nutrir los pulmones. El cabello amarillo repone el qi, los afrodisíacos y fortalece la superficie exterior. Esta sopa ayuda a los riñones y fortalece la sangre. Puede usarse para tratar la deficiencia de qi con loquios persistentes, cantidades excesivas al principio, goteo persistente, fatiga, mareos y dificultad para respirar.
Sopa de pollo
Ingredientes
3 huevos, 30g de gelatina de piel de burro, 100ml de vino de arroz, cantidad adecuada de sal refinada.
Método de trabajo
Primero rompemos los huevos en un bol y los batimos uniformemente con los palillos. Luego rompe la gelatina y ponla a remojar en una olla, agrega el vino de arroz y un poco de agua y cocina a fuego lento. Después de cocinar hasta que esté gelatinizado, verterle el líquido del huevo batido, agregar un poco de sal al gusto y cocinar un rato antes de comer.
Eficacia
Los huevos son ricos en nutrientes y siempre han sido uno de los mejores tónicos durante el confinamiento. La gelatina de piel de burro tiene el efecto de reponer la sangre y detener el sangrado, y tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre el sangrado uterino. Este remedio dietético no solo puede nutrir el cuerpo, sino también detener el sangrado. Tiene un efecto terapéutico infinito sobre los loquios causados por la deficiencia de yin y sangre posparto, la deficiencia de sangre y el calor, y la hemorragia inducida por el calor.
Sopa de Hongos Muyi
Ingredientes
50 gramos de agripalma, 30 gramos de hongo negro y 30 gramos de azúcar blanca.
Método de trabajo
Envolver la agripalma con una gasa y atar bien la boca; añadir agua al hongo negro, lavarlo y desmenuzarlo. Ponga la olla al fuego, agregue la cantidad adecuada de agua, la bolsa de medicina y el hongo negro, cocine a fuego lento durante 30 minutos, saque la bolsa de agripalma, agregue el azúcar y cocine a fuego lento.
Eficacia
La agripalma es un medicamento ginecológico que puede promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea antes y después del parto. El hongo negro tiene el efecto de enfriar la sangre y detener el sangrado. Esta sopa puede nutrir el yin, eliminar el calor, enfriar la sangre y detener el sangrado. Se puede utilizar para los loquios de calor sanguíneo posparto. Los síntomas son loquios posparto, que son de color rojo púrpura, pegajosos, malolientes y enrojecidos.
Bebida de kiwi y dátil rojo
Ingredientes
Pesar 1 melocotón, 3 dátiles rojos y la cantidad adecuada de azúcar moreno.
Forma de elaboración
Lavar los dátiles rojos, quitarles el hueso, pelar y cortar en rodajas el kiwi, poner en una olla los dátiles rojos y el kiwi, añadir la cantidad adecuada de agua y lleve a ebullición a fuego alto, luego use una olla pequeña y cocine a fuego lento durante unos minutos, póngalo en una licuadora y mezcle bien, luego vierta en una taza y agregue el azúcar moreno y mezcle bien.
Eficacia
Las madres primerizas que suelen comer dátiles rojos y azúcar moreno durante el parto pueden probar el agua azucarada con sabor a kiwi, que les resultará muy refrescante y ayudará a favorecer la absorción de hierro. Asegúrate de beberlo mientras esté caliente.
Sopa de Huevo y Dátil Rojo
Ingredientes
2 huevos, 30 gramos de dátiles y 30 ml de vinagre de vino.
Método de trabajo
Lavar las azufaifas y quitarles las piedras. Rompe los huevos en la teja, agrega el vino y el vinagre y mezcla bien, luego agrega agua y mezcla bien, y finalmente agrega los dátiles. Ponga la olla al fuego, agregue las tejas de jugo de huevo preparadas y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Eficacia
Esta sopa es ligeramente ácida y tiene aroma a vino. Tiene el efecto de nutrir el qi y la sangre, astringiendo y fortaleciendo la raíz. Puede usarse para prevenir y tratar la deficiencia de qi posparto y los loquios persistentes. Los síntomas incluyen loquios posparto, goteo persistente, color pálido, exceso de sangre, cuerpo delgado, ausencia de olor, peso abdominal, fatiga y pereza.
Gachas de arroz glutinoso con sésamo negro
Ingredientes
200 gramos de arroz glutinoso, 60 gramos de semillas de sésamo negro y la cantidad adecuada de azúcar moreno.
Método de trabajo
Quitar las impurezas de las semillas de sésamo negro, lavarlas, escurrirlas, sofreírlas en una olla y triturarlas hasta convertirlas en polvo. Lave el arroz glutinoso, agregue la cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, baje a fuego lento y cocine hasta que la papilla de arroz esté espesa, luego agregue sésamo negro en polvo, agregue azúcar morena y cocine hasta que la papilla esté ligeramente hirviendo. .
Eficacia
Este tipo de papilla puede nutrir la sangre, hidratar los intestinos y eliminar los loquios.
Té de jengibre
Ingredientes
12g de lastre, 3 rodajas de jengibre, 30g de azúcar moreno.
Cómo funciona
Pon en una taza de té el lastre, el jengibre y el azúcar moreno. Remojar durante unos 30 minutos y empezar a beber jugo.
Eficacia
Calienta los meridianos y disipa el frío, elimina la estasis sanguínea y alivia el dolor, nutre y activa la circulación sanguínea. Vierta agua hirviendo y cubra con té. Es adecuado para calentar la menstruación y dispersar el frío, eliminar la estasis sanguínea y aliviar el dolor, nutrir y activar la sangre causada por la coagulación por frío y la estasis sanguínea. Es adecuado para el dolor abdominal posparto causado por la coagulación por frío y la estasis sanguínea, y también puede usarse para tratar los loquios persistentes causados por la estasis sanguínea posparto.
Pasta de loto de caballo aromática y azufaifo
Ingredientes
100 g de arroz glutinoso, 30 g de azúcar, 100 g de relleno de pasta de loto, 50 g de semillas de sésamo.
Método de trabajo
Remojar el arroz glutinoso en agua tibia durante varias horas, triturarlo hasta obtener una pasta de arroz suave, meterlo en una bolsa de tela, presionarlo para secarlo y reservarlo. Vierta la suspensión de arroz glutinoso seco en un tazón grande, agregue el salvado blanco, amase uniformemente, extiéndalo sobre un plato plano con aceite y cocine al vapor hasta obtener una suspensión de arroz glutinoso. Divida la piel de la pasta de arroz en trozos y use maicena para evitar que se peguen. Presione cada trozo suavemente con las manos para darle forma redonda, envuélvalo en pasta de loto, ciérrelo y enróllelo hasta darle forma de dátil. Pincelamos la piel con un poco de agua y cubrimos con semillas de sésamo. Calentar el aceite unos seis minutos, añadir los dátiles blandos, sofreír hasta que estén dorados y floten, sacar y servir.
Eficacia
Tiene el efecto de fortalecer el bazo y reponer el qi, y puede usarse para tratar la hemorragia posparto y los loquios persistentes. Además, también tiene los efectos de promover los fluidos corporales, hidratar los intestinos y promover la lactancia, y es eficaz para la deficiencia de lactancia posparto y las heces secas causadas por la insuficiencia de fluidos corporales, qi y sangre.