¿Cuáles son algunas opciones de sopa fáciles para los principiantes?

¿Cómo puede un novato saber cocinar pero no hacer sopa cuando está de viaje o ha fracasado? A continuación se muestran algunas sopas muy adecuadas para principiantes. ¡Son simples, rápidos, fáciles de usar y puedes hacerlo con tus manos!

1. Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo

Ingredientes:

500 gramos de costillas de cerdo, 500 gramos de raíz de loto, 50 gramos de maní, un poco. cebolla verde y jengibre.

Ejercicio:

1) Cortar las costillas en trozos grandes y la raíz de loto en trozos grandes.

2) Hervir las costillas en agua hasta que estén espumosas, añadir la cebolla y el jengibre al vino de cocción.

3) Pela la raíz de loto, córtala en trozos grandes con un hornillo, ponla en la olla junto con las costillas blanqueadas, los cacahuetes, la cebolleta y el jengibre, añade una cucharada de vino de cocción y pimienta blanca. , cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego cocine a fuego lento durante 60 minutos o más. Una olla arrocera puede reducir el tiempo a la mitad, cocinando a fuego lento durante 45 minutos.

4) Añade la cantidad adecuada de sal al gusto y espolvorea con cebolla verde picada.

2. Sopa de maíz, zanahoria y costillas de cerdo

Ingredientes:

Un maíz, una zanahoria, dos costillas, un poco de cebolla y un pedacito de jengibre. .

Práctica:

1) Cortar el maíz en dados, cortar las zanahorias en trozos pequeños, cortar las costillas en dados (si no puedes cortarlas, puedes dárselas al entusiasta dueño del puesto), corte el jengibre y corte las cebollas verdes.

2) Poner las costillas en una olla, agregar agua fría, agregar dos trozos de jengibre para quitar el olor a pescado, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, enjuagar y agregar a la sopa. olla.

3) Ponga el maíz y las zanahorias en la olla sopera uno a uno, luego caliente el agua hasta que todos los ingredientes estén sumergidos. Después de hervir, baje el fuego y cocine a fuego lento durante media hora. para hervir el agua en el medio Menos es más.

4) Añadir sal al gusto después de tomar media camiseta durante una hora. Puedes agregarlo en pequeñas cantidades varias veces y probar el sabor salado con una cuchara. Luego agrega cebolla verde picada y ya está lista una deliciosa sopa de maíz, zanahoria y costillas de cerdo.

3. Sopa de pollo y champiñones

Ingredientes: un puñado de champiñones secos, una cantidad adecuada de pollo fresco, un trozo de jengibre y 4-6 dátiles rojos.

Práctica:

Remojar las setas secas durante unos minutos y quitarles el hueso a los dátiles. Limpiar el pollo y picarlo vigorosamente (el pollo debe estar fresco). Pon todos los ingredientes en la olla y agrega más agua al pollo. Si es una gallina vieja se recomienda cortarla en trozos.

2. Enciende el fuego. Después de que hierva el agua, cocina el pollo tierno por otros 40 minutos, luego apaga el fuego por 20 minutos, y si es una gallina vieja, cocina por otros 80 minutos.

3. Por último, añade una cantidad adecuada de sal y ¡aparecerá un rico pote de sopa de champiñones y pollo!