¿Comer demasiada gelatina te hará engordar?
Según el contenido de la gelatina, se puede dividir en tipo frutal, tipo jugo, tipo pulpa, tipo leche y otros tipos de gelatina. la gelatina de frutas se refiere a una gelatina con un contenido de jugo inferior al 15 %; la gelatina tipo jugo se refiere a una gelatina con un contenido de jugo de no menos del 15 %; la gelatina carnosa se refiere a una gelatina que contiene no menos del 15 % de fragmentos de fruta natural; o partículas de fruta natural; gelatina de leche se refiere a gelatina procesada añadiendo leche o productos lácteos; otros tipos de gelatina se refieren a gelatina distinta de los tipos anteriores;
Por su composición, la gelatina también puede aportar algunos nutrientes esenciales para el cuerpo humano. En la industria alimentaria, las principales materias primas para la producción de gelatina son la carragenina, la goma manano, el azúcar, las sales de calcio, sodio y potasio. La carragenina es una planta de alga marina y el manano es un glucomanano extraído de las plantas de Araceae. Ambos son polisacáridos vegetales naturales. Ambos tipos de chicle son fibras dietéticas solubles en agua, que son nutrientes muy importantes que necesita el cuerpo humano. Desempeñan un papel importante en la promoción de la peristalsis intestinal, la prevención del estreñimiento, la estabilización de los niveles de azúcar en sangre y la reducción de los niveles de colesterol en sangre. La gelatina contiene jugo, pulpa, etc. Y también puede proporcionar algo de nutrición frutal. El contenido de sólidos solubles de todo tipo de gelatina debe ser superior al 15,0%, es decir, la cantidad de azúcar añadido debe ser del 15%. Pero en comparación con los dulces, la gelatina proporciona al cuerpo una pequeña cantidad de energía. El requerimiento de proteínas de la gelatina que contiene leche es superior al 1,0%. Al comer gelatina, también se consume proteína de alta calidad proporcionada por la leche. Además, algunas jaleas están fortificadas con algunos micronutrientes esenciales como calcio, potasio, sodio, vitaminas A y D, que tienen funciones fisiológicas especiales para la salud humana.
La gelatina es un snack. Cuando las personas comen gelatina, pueden disfrutar del delicioso sabor de la gelatina y al mismo tiempo obtener ciertos nutrientes. Puedes matar dos pájaros de un tiro. Sin embargo, comer mucha gelatina con regularidad no es bueno para la salud y, de hecho, es perjudicial.
La gelatina contiene más fibra. Al igual que otros refrigerios, comer demasiado puede provocar fácilmente una sensación de saciedad, lo que puede provocar pérdida de apetito e interferir con la alimentación normal. Con el tiempo, inevitablemente afectará la función digestiva. Aunque la gelatina contiene algunos nutrientes, los nutrientes que contiene no son completos ni equilibrados. Si un niño come demasiada gelatina y no puede comer normalmente durante mucho tiempo, también provocará desnutrición y afectará el crecimiento normal del cuerpo. En la actualidad, se añaden algunos productos químicos sintéticos a productos más o menos gelatinosos, y los niños que consumen demasiado tienen más probabilidades de dañar su salud. Además, aunque el país ha formulado normas de producción y calidad para la gelatina, no puede impedir por completo que entre en el mercado gelatina de calidad inferior. Los departamentos de supervisión sanitaria y los departamentos de inspección de calidad encontrarán que algunos fabricantes reducen los costos de producción, algunos utilizan materias primas inferiores y algunos utilizan aditivos alimentarios como conservantes, pigmentos y edulcorantes que están fuera del alcance o que el exceso de aditivos en los alimentos puede causar fácilmente. Daño a los alimentos. Daño crónico al cuerpo.