¿Explotará una berenjena entera si la pones en el microondas durante cinco minutos?
Ingredientes
Una berenjena larga
Un pequeño trozo de panceta de cerdo
Dos pimientos verdes
En el cielo Dos pimientos rojos
Cuatro dientes de ajo
Dos cebolletas
Un trozo pequeño de jengibre
Lavar la berenjena larga y cortarla en trozos. Ponga los tallos en un plato y cocínelos en el microondas durante 5 minutos hasta que estén tiernos.
Durante el proceso de batido, lava todos los ingredientes excepto la berenjena y corta en trozos pequeños para su posterior uso.
Usa un cuchillo para abrir la berenjena batida y extenderla completamente sobre el plato. Tenga cuidado de no cortarlo por debajo.
Cuando todos los ingredientes estén calientes y fragantes, añade la salsa de soja, el chile en polvo y la sal, sofríe hasta que esté cocido y unta sobre las berenjenas en rodajas.
Se mete dos minutos en el microondas, se saca, se espolvorea con comino en polvo y cebolleta picada y listo