Sopa nutritiva y saludable Ji Chun

Las ollas caldas son una parte integral de nuestra dieta diaria. En primavera hay una sopa humeante sobre la mesa, que abrirá el apetito y la comida quedará especialmente fragante. Después de comer, sus cuerpos se calentarán con un plato de sopa, que también se prepara cuidadosamente. Cada uno puede elegir según sus preferencias, siempre que la combinación sea razonable. En el norte, en abril, el clima se ha vuelto gradualmente más cálido, pero la diferencia de temperatura entre la mañana y la tarde sigue siendo relativamente grande. Fortalece tu resistencia y tu cuerpo estará más saludable. Lo que quiero compartir con ustedes es una sopa de tofu y huevo en conserva, que se hace con tofu, huevos en conserva y esponja vegetal.

El tofu es un producto de soja muy popular que puede proporcionar calcio básico para el cuerpo humano. También tiene los efectos de eliminar el calor e hidratar, promover los fluidos corporales y calmar la sed, y regular el bazo y el estómago. . Asimismo, el valor nutricional de los huevos en conserva también es muy alto. No solo es delicioso, también tiene la función de humedecer la garganta, eliminar el calor, nutrir el corazón y los riñones, y nutrir y fortalecer el cuerpo. Mezclar estos dos ingredientes con el mismo valor nutricional para hacer sopa definitivamente será una gran decisión.

Ingredientes de reserva: 2 esponjas vegetales, 1 tofu, 1 huevo en conserva, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de cebollas verdes.

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Proceso de elaboración: Paso 1, primero Preparar todos los ingredientes en su lugar, limpiar la esponja vegetal y cortarla en trozos para cocinar;

El segundo paso es enjuagar el tofu con agua y cortarlo en trozos pequeños, pelar los huevos en conserva y cortarlos en trozos pequeños;

El tercer paso, poner aceite en el wok, cuando el aceite esté caliente, agregar la cebolla verde picada, sofreír hasta que esté fragante, agregar la esponja vegetal y sofríe durante 2 minutos;

El cuarto paso, sofríe la esponja vegetal hasta que esté cocida durante 7 minutos. Agrega 2 tazones de agua y deja hervir;

El quinto paso, después de que la olla hierva, agrega el tofu cortado y los cubitos de huevo en conserva, revuelve uniformemente y sofríe por un rato;

El sexto paso, Paso 1, agrega un poco de sal y aceite de sésamo. Después de hervir, agregue un poco de esencia de pollo al gusto antes de cocinar.

Consejos de cocina: 1. Si quieres que la sopa quede más sabrosa, puedes optar por no agregar esencia de pollo, lo cual es opcional. Aunque el contenido de plomo de los huevos en conserva es ahora muy bajo, para las familias con niños conviene prestar atención a la cantidad de huevos en conserva que comen sus hijos, y es mejor comer menos. Agregué esponja vegetal para enriquecer el sabor. Por supuesto, cuando cocines en casa, también puedes optar por no añadirlo y añadir sólo huevos en conserva.

2. En abril, no te pierdas esta sopa de huevo en conserva y tofu. Es ligero, nutritivo y nutritivo, y también puede potenciar la resistencia del organismo. Además, los huevos en conserva y el tofu son ingredientes muy comunes y los precios son relativamente muy baratos. Entonces, esta sopa de huevo en conserva y tofu es una sopa deliciosa y asequible.

3. Sopa de huevo en conserva y tofu, ligera y nutritiva, potencia la resistencia del organismo, justo a tiempo para la primavera.

Si crees que el método de hacer esta sopa es bueno, te puedo ayudar. Puedes coleccionarlo con tus manitas, aprender a hacerlo tú mismo o compartirlo con más personas.