Los 10 mejores alimentos que debes comer en Hangzhou
Los diez alimentos imprescindibles en Hangzhou: pollo del mendigo, pato con salsa de Hangzhou, Ring Bell frito en seco, camarones fritos en aceite, Hangzhou Xiaolongbao, fideos de raíz de loto del Lago del Oeste, camarones Longjing, cerdo Dongpo, Oeste Pescado con vinagre de lago, Pianerchuan.
1. Pollo del mendigo
El pollo del mendigo es un plato tradicional de Hangzhou que se envuelve en hojas de loto y se envuelve en barro de jarra de vino mezclado con restos de vino de Shaoxing y agua salada. a fuego de carbón, se caracteriza por la separación de huesos y carne, el pollo queda tierno y delicioso, y el vino es meloso y fragante.
2. Pato en salsa Hangzhou
El pato en salsa Hangzhou es una de las delicias locales famosas en Hangzhou. Utiliza patos que fueron criados y madurados en ese año como materia prima. , se sirve con Se cocina la salsa secreta y el producto final es de color rojo brillante y lleno de aroma a salsa. Es un plato delicioso para acompañar el vino.
3. Campanas fritas en seco
Las campanas fritas en seco son un plato tradicional en Hangzhou. Se envuelven en piel de tofu con carne de cerdo picada y otros rellenos, y se fríen hasta que estén doradas. y crujientes Las campanas son de color amarillo brillante, de sabor delicioso y tan crujientes como las campanas, y son muy apreciadas por los comensales.
4. Camarones salteados en aceite
Los camarones salteados en aceite son un manjar en Hangzhou. Utiliza camarones como ingrediente principal, además de condimentos como aceite, sal, cebolla y jengibre Es un platillo delicioso. Un manjar digno de baba, los camarones fritos en aceite se caracterizan por su delicioso sabor y picante moderado.
5. Hangzhou Xiaolongbao
Hangzhou Xiaolongbao es uno de los desayunos comunes entre la gente de Hangzhou. Tiene las características de piel fina, relleno generoso, sopa rica y sopa deliciosa. Delicioso Las características de Hangzhou Xiaolongbao son piel fina, suficiente relleno y mucha sopa. Al comer, primero debes hacer un pequeño agujero y beber un poco de la sopa del interior antes de poder morderla con la boca.
6. Polvo de raíz de loto de West Lake
El polvo de raíz de loto de West Lake es una especialidad famosa de Hangzhou. Está hecho de polvo de raíz de loto. Tiene forma de escamas. tiene una textura suave y es blanco con color rojo. Polvo de raíz de loto de West Lake. Es tan famoso como el té Longjing y la seda de Hangzhou, pero se recomienda comprar almidón de raíz de loto a granel sin agregar nada. para prepararlo.
7. Camarones Longjing
Los camarones Longjing son un plato especial en Hangzhou. Utiliza té Longjing y camarones como ingredientes principales. Es un manjar inolvidable. con los camarones de West Lake, los camarones tienen pulpa blanca, color té verde oscuro, color elegante, sabor único y regusto suave.
8. Cerdo Dongpo
El cerdo Dongpo es un plato famoso en Hangzhou que utiliza carne de cerdo como ingrediente principal. Después de encurtir y cocinar, la carne queda tierna, jugosa y fragante. , es un manjar delicioso.
9. Pescado con vinagre de West Lake
El pescado con vinagre de West Lake es un plato tradicional en Hangzhou. Utiliza vinagre de West Lake como condimento. Tiene un sabor fresco y tierno y es muy. Delicioso. Utiliza carpa herbívora como ingrediente principal. Después de cocinarlo, es de color brillante, agridulce y, como manjar especial de Hangzhou, el pescado con vinagre de West Lake es muy representativo en la cocina de Hangzhou.
10. Pianerchuan
El Pianerchuan es uno de los manjares famosos de Hangzhou. Está hecho de verduras encurtidas, brotes de bambú y carne de cerdo desmenuzada. Sus aderezos únicos hacen que el sabor sea más delicioso. Especialmente la cocción de brotes de bambú de invierno, verduras encurtidas y rodajas de carne magra hace que Pianerchuan sea aún más delicioso.