¿A qué debemos prestar atención en la dietoterapia de primavera? ¿Cuál es la mejor comida?

1. Al mantener la salud en primavera, es necesario prestar atención al mantenimiento del Yang Qi. En la naturaleza, la primavera pertenece a la madera y, entre los cinco elementos, el hígado pertenece a la madera, por lo que nutrir y proteger el hígado en primavera es particularmente importante. En el sistema teórico de la medicina tradicional china, el hígado gobierna la dispersión y la dispersión, que es el qi en el corazón. Por eso, en primavera, no te enfades demasiado, ni sospeches demasiado de la existencia de la melancolía.

2. La temperatura cambia mucho en primavera, por lo que los nutrientes en primavera deben ser principalmente altos en calorías. Debido a que la estimulación del frío y el calor puede acelerar la descomposición de las proteínas en el cuerpo, la resistencia del cuerpo se reducirá, lo que puede causar enfermedades. En este momento, es necesario complementar alimentos con proteínas de alta calidad, como huevos, pescado, pollo, productos de soja, etc.

2. Los alimentos más adecuados para comer en primavera son los siguientes:

1. Dátiles rojos y otros dulces fortalecedores del bazo: Decía Sun Simiao, un famoso médico antiguo chino: "Es mejor almacenar la acidez y la dulzura en primavera. "Mantén la calma". Significa comer menos alimentos ácidos y más dulces en primavera.

2. Miel: La medicina tradicional china cree que la miel es dulce y entra en el bazo y el estómago, lo que puede reponer el qi, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento.

3. Cogollos primaverales: Consume cogollos primaverales en primavera. Confucio dijo "de vez en cuando, no comas", lo que significa no comer a menos que sea la temporada.

4. Puerros: El clima es diferente en primavera, por lo que es necesario mantener la energía yang. Los puerros son los más adecuados para la energía yang del cuerpo humano y se conocen como "Viagra" natural.

5. Brotes de bambú: Conocidos como el "primer alimento vegetariano", los brotes de bambú han sido amados por la gente como un manjar desde la antigüedad. Esto sorprende a los estudiosos y a los gourmets, y hay un dicho que dice que "los primeros catadores brotan como setas después de la lluvia".

6. Cereza: Conocida como la “primera rama del fruto de primavera”, actualmente se cultiva en toda China. La cereza es regordeta, deliciosa y jugosa, de color brillante, rica en nutrientes y su contenido de hierro es particularmente sobresaliente: es más de 20 veces mayor que el de los cítricos, las peras y las manzanas, ocupando el primer lugar entre las frutas.

7. Espinacas: Las espinacas son una verdura que se puede comer durante todo el año, pero es mejor comerla en primavera. Las raíces de la "Piña de Primavera" son rojas y verdes, extremadamente tiernas y las más deliciosas. Las espinacas, que están disponibles en primavera, son muy útiles para desintoxicar y prevenir la sequedad primaveral.

8. Cebollas, jengibre y ajo: No sólo son buenos condimentos, también tienen un importante valor medicinal. Pueden aumentar el apetito, favorecer la primavera y tienen el efecto de esterilizar y prevenir enfermedades. La primavera es la época del año en la que las cebollas y los ajos son más abundantes, tiernos, fragantes y deliciosos. Consumirlo en esta época puede prevenir las infecciones respiratorias más comunes en primavera. A los norteños les gusta comer huevos de cebolleta o salsa de cebolleta en primavera, que son las formas más nutritivas y adecuadas de comerlas según los términos solares.

Datos ampliados:

1. La primavera está llena de vitalidad y además es una estación soleada. La medicina tradicional china cree que cada estación tiene el alimento más adecuado y comerlo con moderación puede desempeñar un papel muy bueno para la salud.

2. La ley de la naturaleza es primavera, verano, otoño e invierno. En primavera, cuando sale el sol, de repente hace calor y luego frío. No sólo debemos ajustar nuestra dieta de forma razonable, sino también elegir deliberadamente algunos alimentos adecuados para la primavera.

3. En primavera, el metabolismo del cuerpo humano es fuerte. Obviamente, la gente siente que se despierta temprano por la mañana, pero ahora generalmente se acuesta tarde por la noche, por lo que sufre de falta de sueño. El desayuno debe basarse en alimentos ricos en proteínas, como una bolsita de leche, un huevo y papilla, y beber un poco de café o té para refrescarse. La mayoría de los sureños tienen este hábito.

4. En primavera, todo está feliz y lleno de vitalidad. Es el período más activo de las funciones fisiológicas y del metabolismo del cuerpo humano. Sin embargo, las lluvias primaverales continuaron, el clima era húmedo y muy inestable. Las personas sanas pueden adaptarse al entorno rápidamente y, por lo general, no necesitan adaptarse. Pero las personas con enfermedades antiguas no tienen tanta suerte en esta estación cambiante y las enfermedades antiguas son propensas a recaer. En este momento, para estos pacientes y aquellos que están físicamente débiles después de una enfermedad, se pueden tomar suplementos adecuados para mejorar la resistencia del cuerpo y permitir que se recupere.

Materiales de referencia:

Salud de primavera-Enciclopedia Baidu