¿Es perjudicial comer chocolate por la mañana?
Muchas personas se preocupan por comer chocolate, pensando que ganarán peso, desarrollarán diabetes y caries. De hecho, esto es un malentendido.
Aunque el contenido de grasa del chocolate es mucho mayor que el de otros alimentos, la manteca de cacao que contiene el chocolate es un ácido graso insaturado y no engorda. Numerosos experimentos han demostrado que la manteca de cacao no aumenta los niveles de colesterol en sangre. En cuanto a la preocupación de que un exceso de azúcar en el chocolate provoque diabetes, también es infundada. Según mediciones específicas, la diabetes no es causada por el consumo de sacarosa; además, el azúcar per cápita en mi país actualmente es de sólo 17 gramos por día, y es absolutamente seguro comer entre 30 y 50 gramos de azúcar por día. El chocolate se diferencia de los dulces porque se disuelve rápidamente, no permanece fácilmente en la boca y daña poco los dientes.
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Evidentemente, es injusto echarle la culpa al chocolate. Al contrario, es rico en nutrientes. Cada 100 piezas de chocolate contienen unos 50 g de hidratos de carbono, unos 30 g de grasa, unos 15 g de proteínas y más zinc, vitamina B2, hierro y calcio. El chocolate puede aportar mucha energía. El chocolate de cada empresa puede aportar 6.010 kcal, mucho más que los huevos, el pescado y otros alimentos. Cuando no tienes tiempo para desayunar, estás estresado en el trabajo, estás débil después de una enfermedad o haces mucho ejercicio, puedes comer un poco de chocolate para reponer energías. ¿Sabías? ¿Sabías? Según investigaciones de expertos, debido a que el chocolate es de tamaño pequeño, rico en calorías y fácil de absorber, comer algunos trozos antes de dar a luz puede ser útil para las mujeres embarazadas. En septiembre del año pasado, la revista Lancet publicó los resultados de un equipo de investigación en Estados Unidos, afirmando que el chocolate contiene fenol, que puede prevenir enfermedades cardíacas. El contenido de fósforo de la lecitina añadida al chocolate es muy beneficioso para el desarrollo cerebral de los niños. Además, el chocolate contiene una pequeña cantidad de ingredientes interesantes que pueden refrescar la mente de las personas y reponer energía cuando están cansadas, lo cual es bueno para conductores y escritores. Probablemente no tengan comparación con otros alimentos.
Por supuesto, como todo, las cosas llegan a su fin. Comer una cantidad moderada de chocolate es bueno para tu organismo.
En general, está bien que las personas sanas coman 20 gramos o incluso 30 gramos de chocolate al día. Pero si comes demasiado, estas grasas se acumularán en el cuerpo, lo que a menudo provoca un exceso de grasa y efectos adversos para la salud. Por ejemplo, las personas ganarán peso, aumentarán los lípidos en sangre, etc.