Un método para identificar la miel de azufaifa verdadera y falsa
La miel de azufaifa es viscosa, transparente y brillante, y su color es principalmente ámbar claro, ámbar o rojo hierro, mientras que la miel de azufaifa falsa se elabora básicamente mezclando jarabe y pigmentos, por lo que el color puede ser opaco o brillante, porque es difícil combinar las propiedades de la miel de dátil real con el pigmento. De hecho, las personas experimentadas pueden distinguir la verdad de lo falso simplemente confiando en sus sentidos.
En segundo lugar, el sabor
La miel de azufaifa tiene la fragancia floral natural única de las flores de azufaifa, que es dulce y grasosa, ligeramente más dulce que la miel común. Tiene la fragancia de la medicina herbaria china y una sensación de garganta ligeramente picante en el regusto, lo que significa que la miel de azufaifa tiene dulzura y un rico sabor a miel, mientras que la miel de azufaifa falsa a menudo solo tiene dulzura pura e incluso un néctar de dátil falso. Sabe a beber agua azucarada con alta concentración.
En tercer lugar, la cristalización
Aunque la miel de azufaifo es una miel relativamente difícil de cristalizar, esto no significa que la miel de azufaifo no cristalice en absoluto. De hecho, la miel de azufaifo puede cristalizar lentamente a bajas temperaturas durante mucho tiempo. La miel de azufaifo cristalizada es de color amarillo claro o ámbar claro. Por lo tanto, la miel de azufaifo que no cristaliza en absoluto debe ser falsa, al igual que la miel de azufaifo que sí lo es. No es fácil de torcer o obviamente te duele las manos.
En cuarto lugar, el precio
El precio de la miel de azufaifa es generalmente de 30 a 60 yuanes. Algunas mieles de azufaifa de calidad particularmente buena también se pueden vender por más de 80 yuanes directamente. La miel de azufaifa que se vende también puede costar entre 20 y 30 jinyuanes. De hecho, el precio también es una forma importante de distinguir la autenticidad de la miel de azufaifa, porque el precio de la miel de azufaifa real rara vez es inferior a 20 yuanes, y la miel de azufaifa de Azin, que cuesta más de diez yuanes o incluso unos pocos yuanes, es básicamente falsa.