¿Qué hace matsutake?
El matsutake contiene una sustancia bioactiva especial de doble cadena: el tricolol (ARN), que no se encuentra en ninguna otra planta. Tiene una capacidad de mutación súper antigénica y un fuerte efecto anticancerígeno. Puede reconocer automáticamente las toxinas secretadas por las células tumorales y puede acercarse y combinarse con las células tumorales de manera específica.
Al disolver la membrana de la célula tumoral, destruir la bicapa lipídica y entrar en las células, bloquear los receptores rotatorios de proteínas de las células tumorales, bloquear la síntesis de proteínas de las células tumorales, haciendo que las células tumorales no puedan dividirse, reproducirse y morir; destruir tumores Las células copian genéticamente genes de ADN para lograr el propósito de resistir mutaciones genéticas, inhibir tumores y controlar la recurrencia y metástasis de tumores.
2. Tratamiento de la diabetes.
La medicina moderna demuestra que el matsutake tiene el efecto de tratar la diabetes.
Principales modos de acción:
(1), aumenta el contenido de insulina en el cuerpo: Matsutake puede estimular las células beta de los islotes pancreáticos para que secreten insulina, proteger y reparar las células beta de los islotes pancreáticos y aumentar el contenido de insulina en el cuerpo;
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(2) Reducir los niveles de azúcar en sangre posprandial: el inhibidor de la α-glucosidasa es un nuevo tipo de fármaco hipoglucemiante. Los experimentos han demostrado que el inhibidor de la α-glucosidasa (GI) extraído del matsutake puede reducir el azúcar en sangre posprandial en pacientes diabéticos;
(3) Efecto reductor directo del azúcar en sangre: el matsutake puede mejorar la resistencia a la insulina y acelerar la función hepática Glucosa metabolismo, tiene un efecto hipoglucemiante directo.
3. Resistencia a la radiación
Después de la Segunda Guerra Mundial, el matsutake se convirtió en la única especie que creció después de la explosión de la bomba atómica, lo que demuestra indirectamente que el matsutake tiene un efecto antirradiación muy poderoso. Más tarde, a través de investigaciones científicas, también se descubrió que los polisacáridos de matsutake pueden eliminar los radicales libres y los peróxidos del cuerpo, proteger las células de mutaciones y eliminar el daño a las células causado por diversas radiaciones.
4. Belleza y antienvejecimiento
El polisacárido de matsutake contenido en el matsutake tiene ciertos efectos de belleza y antienvejecimiento. Puede eliminar eficazmente el exceso de radicales libres producidos en el cuerpo humano y mejorarlo. la capacidad antioxidante del organismo. Al mismo tiempo, el polisacárido de matsutake tiene un buen efecto inhibidor sobre la tirosinasa y puede lograr el propósito de blanquear la piel al interferir con el proceso de deposición de melanina.
5. Mejora el sistema inmunológico
Matsutake contiene una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano y tiene el efecto de mejorar la inmunidad. En particular, los polisacáridos de matsutake pueden activar las células T humanas, mejorar la inmunidad no específica y la inmunidad específica, y tienen cierto efecto en la mejora de la inmunidad de las personas que están débiles después de la cirugía y el posparto.
6. Regular las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares
El contenido de ácidos grasos insaturados del matsutake es muy superior al de ácidos grasos saturados, entre los que cuentan el ácido oleico, el ácido linoleico y el ácido palmítico. para la proporción de ácidos grasos mayor. El ácido oleico y el ácido linoleico pueden eliminar eficazmente la basura de la sangre humana, retrasar el envejecimiento, reducir el contenido de colesterol y la viscosidad de la sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como la hipertensión, la aterosclerosis y la trombosis cerebral.
Datos ampliados:
El valor nutricional del matsutake;
El valor nutricional del matsutake es muy alto, rico en proteínas, grasa cruda, fibra cruda, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, niacina, diversos aminoácidos, ácidos grasos insaturados, derivados de ácidos nucleicos, péptidos y otros elementos. También tiene valor medicinal y puede fortalecer el cuerpo, beneficiar el estómago y aliviar el dolor, regular el qi y resolver la flema, desparasitar y tratar la natriuresis. Su efecto tonificante de los riñones es muy significativo. Del análisis de los componentes nutricionales, los oligoelementos ricos, especialmente el zinc, deben ser el elemento principal.
Se dice en el Diccionario de Medicina China que el matsutake tiene las funciones de esencia benéfica, tonificante del riñón y afrodisíaca. De hecho, no es sólo la razón de "complementar la forma con la forma", sino que ahora se ha encontrado su base teórica: el zinc es un elemento que favorece la capacidad reproductiva, y hay mucho en el matsutake.
En la meseta, el matsutake y otros hongos proporcionan a la gente una rica nutrición, que no sólo es comparable a las verduras, sino que también puede utilizarse como sacrificio a la carne. Es rico en vitamina C entre varias veces y decenas de veces mayor que el de las frutas y verduras; el contenido de vitamina B1 es mayor que el de los alimentos vegetales comunes. El contenido de vitamina B2 es mayor que el de la carne. Por eso es amado por los residentes locales.
El consumo diario de matsutake en línea de la gente suele tener seis beneficios principales. ¿Cómo comer matsutake correctamente?