Comer verduras de primavera según la costumbre del equinoccio de primavera.

Las hortalizas de primavera son tanto el amaranto como el mijo silvestres, de unos 50 centímetros de altura, con hojas alternas y tallos erguidos. Florecen durante todo el año. Las pequeñas flores verdes son monoicas, con espigas, terminales o axilares, y los frutos son vainas. Se dice que la fruta negra envuelta en film tiene efectos sobre la salud y la suerte. Valor nutricional: Los tallos y hojas frescos contienen 5,5% de proteína cruda, caroteno, riboflavina y vitamina C. Indicaciones: sangre en las heces, leucorrea, disentería, cálculos biliares, inflamación del hígado, obesidad e hinchazón.

La “verdura de primavera” es una especie de amaranto silvestre, al que los lugareños llaman “Artemisia de primavera”.

El día del equinoccio de primavera, todo el pueblo fue a recoger hortalizas de primavera.

Cuando se buscan en la naturaleza, suelen ser verdes y delgadas, del largo de una palma.

Las verduras de primavera recogidas se suelen cocinar en casa con filetes de pescado, lo que se llama "sopa de primavera".

Hay un jingle: "La sopa de primavera limpia el hígado y los intestinos. Toda la familia, jóvenes y mayores, está sana y salva".

A partir de la primavera de un año, La gente todavía reza por la paz y la salud en casa.