¿Cómo hacer sopa de hongos y costillas de cerdo?

Ingredientes: 250g de costillas de cerdo (chuletas de cerdo). Complementos: 20g de hongo negro (seco). Condimentos: 15g de vino de arroz, 5g de sal y 2g de esencia de pollo.

Nombre chino

Sopa de hongos agárico y costillas de cerdo

Materias primas principales

Costillas de cerdo

¿Tiene contienen conservantes?

No

Apto para la multitud

Todos

Materiales de producción:

Materiales: Costillas de cerdo (grandes Costillas de cerdo )250g.

Accesorios: 20 gramos de hongo negro (seco)

Condimentos: 15 g de vino de arroz, 5 g de sal, 2 g de esencia de pollo.

Método de producción:

1. Lavar las costillas y el hongo negro

2. Poner las costillas y los hongos negros remojados en un bol grande (o una cazuela);

4 Añadir un poco de vino de arroz, luego añadir agua buena, y hervir un poco de agua en la olla a presión hasta que encienda la olla a presión. comienza a burbujear;

5. Coloque el recipiente grande que contiene las costillas y los hongos en la olla a presión y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

6. de sal y esencia de pollo a la sopa.

Consejos de preparación:

Usar una olla a presión para guisar la sopa de costillas puede asegurar que las costillas queden más tiernas.

Xiaopai- Compatibilidad alimentaria:

Hongo negro (seco): El hongo negro no se debe comer con los caracoles. Desde la perspectiva de las propiedades medicinales de los alimentos, los caracoles fríos y los hongos negros resbaladizos no favorecen la digestión y no deben comerse juntos.

Las personas que padecen hemorroides no deben comer hongo negro y faisán juntos. El faisán es menos tóxico y comerlos juntos puede provocar que las hemorroides sangren fácilmente.

Los hongos no deben consumirse junto con patos salvajes. El pato salvaje tiene un sabor dulce y es fresco por naturaleza, lo que lo hace propenso a la indigestión.