¿Cuáles son los seis principios de la mejor dieta para nutrir el estómago?
Pollo Sanren
¿Ingredientes? 200 g de pechuga de pollo, 20 g de cacahuetes, 20 g de anacardos, 20 g de piñones, 1 huevo (clara).
¿Condimento? Sal, azúcar, almidón seco, aceite vegetal, almidón de agua.
Método de trabajo
[1] Lavar la pechuga de pollo, cortarla en cubos, remover uniformemente con la clara de huevo y la fécula seca, dimensionar y reservar.
【2】Calentar el aceite vegetal en la olla, alisar el pollo cortado en cubitos y sacarlo, luego sofreír los cacahuetes, anacardos y piñones hasta que estén ocho maduros y sacar calentar el aceite de fondo; En la olla, agregue el pollo cortado en cubitos, la sal, el azúcar y agregue un poco de agua, sofría hasta que esté fragante, espolvoree con todas las nueces y cubra con agua y almidón.
Pollo con tomate
Ingredientes: 200 gramos de pollo, 400 gramos de tomates, 1 pimiento verde.
Condimentos ◆Sal, pimienta, salsa de soja, azúcar, aceite vegetal, aceite de sésamo, cebollas verdes, rodajas de jengibre, caldo.
Método de trabajo
[1] Lavar el pollo, picarlo y cocinarlo. Lavar los tomates, quitarles los tallos y cortarlos en trozos; lavar los pimientos verdes, quitarles los tallos y las semillas y cortarlos en trozos.
[2] En una olla, sofríe las rodajas de cebolla, las rodajas de jengibre y los nuggets de pollo en aceite vegetal. Añade sal, pimienta, salsa de soja, azúcar y caldo. y cocine a fuego lento durante 40 minutos. Agregue los cubos de tomate y el pimiento verde, continúe cocinando a fuego lento durante 10 minutos y vierta el aceite de sésamo.
Calamares desmenuzados con apio
Ingredientes: 200g de calamar, 300g de apio, 10g de pimiento rojo rallado.
Condimentos ◆Sal, glutamato monosódico, aceite vegetal, azúcar, almidón de agua, cebollas verdes y jengibre rallado.
Método de trabajo
[1] Pelar los calamares, lavarlos y desmenuzarlos; lavar el apio y cortarlo en trozos, hervir, hervir, hervir en agua hirviendo;
【2】Cuando el aceite vegetal en la olla esté caliente al 50%, ponga las cebollas verdes y el jengibre rallado en la olla, vierta el apio, el pimiento rojo rallado y los calamares rallados, agregue sal y azúcar y sofreír antes de servir. Agregue glutamato monosódico al gusto, agua, almidón al gusto y reduzca el jugo a fuego alto.