¿Cómo hacer espinacas para Moon Meal?
Práctica:
1. Quitar los tallos de las hojas de espinacas, lavarlas, escaldarlas en agua hirviendo y reservarlas.
2. Busca un recipiente, pon en él espinacas ralladas y un huevo, luego agrega una cantidad adecuada de agua y harina, revuelve hasta obtener una pasta y agrega una cantidad adecuada de sal al gusto.
3. Poner un poco de aceite en una sartén antiadherente, coger una cucharada de masa y sofreír a fuego lento hasta que estén dorados por ambos lados.
Ingredientes para las espinacas con jengibre: 500 gramos de espinacas tiernas, 25 gramos de jengibre, sal, salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico, aceite de sésamo.
Ejercicio:
1. Cortar las espinacas por la mitad.
2. Poner en agua hirviendo, sacar y escurrir.
3. Mezclar las espinacas y el aceite de sésamo y colocar en un plato.
4. Pelar el jengibre, cortarlo en polvo fino y ponerlo en un bol.
5. Añade sal, salsa de soja, vinagre y glutamato monosódico para hacer jugo de jengibre.
6. Coloca los marcadores de espinacas y jengibre sobre la mesa al mismo tiempo, y moja las espinacas en jugo de jengibre al comer.
Ingredientes para espinacas mezcladas con frutos secos: 250g de espinacas, 100g de cacahuetes crudos, 1 cucharada de aderezo de azúcar, media cucharadita de aceite de sésamo, cantidad adecuada de sal.
Ejercicio:
1. Echar un poco más de aceite en la olla, calentar el aceite a fuego lento y sofreír los cacahuetes hasta que estén cocidos.
2. Lavar las espinacas y quitarles las raíces. Cortar las espinacas grandes y utilizar las espinacas pequeñas enteras.
3. Hervir el agua en la olla. Una vez que el agua hierva, lleva las espinacas a fuego lento. Sácalo y déjalo enfriar. Exprime el agua suavemente con las manos.
4. Poner las espinacas secas en un recipiente, añadir los cacahuetes, añadir el azúcar, el aceite de sésamo y la sal y mezclar bien.
5. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, apagar el fuego, verterlo sobre las espinacas y mezclar bien.
6. Ensalada fría de aperitivo: las nutritivas y deliciosas espinacas con nueces están listas.
Ingredientes para la sopa de albóndigas de espinacas: 150g de espinacas y magro de cerdo cada uno, cebolla de verdeo picada, jengibre picado, salsa de soja, agua, almidón, sal, aceite de sésamo y esencia de pollo.
Ejercicio:
1. Quitar las raíces y hojas de las espinacas, lavarlas, blanquearlas y cortarlas en gajos. Lavar el magro de cerdo, picarlo en puré y ponerlo en un bol grande.
2. Agregue la cantidad adecuada de sal y salsa de soja al recipiente con la carne picada, revuelva, agregue agua, almidón, cebolla verde picada, jengibre picado y aceite de sésamo, continúe revolviendo uniformemente para formar bolitas.
3. Poner la olla al fuego, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición, agregar las albóndigas pequeñas, cocinar a fuego lento y agregar una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al gusto. .
4. Finalmente añadir los gajos de espinacas y llevar la sopa a ebullición.
Ingredientes para las espinacas al ajillo: 150g de espinacas, media cebolla de verdeo, cantidad adecuada de aceite vegetal, un poco de sal.
Ejercicio:
1. Lavar y escurrir las espinacas repetidamente.
2. Cortar las espinacas en dos rodajas desde la mitad. Cortar la cebolla en gajos.
3. Poner una cantidad adecuada de aceite vegetal en el wok, calentarlo al 60% de temperatura, añadir las cebolletas y sofreír.
4. Poner primero la mitad inferior de las espinacas y luego sofreírlas.
5. Espolvorea las hojas de espinacas y sofríe durante 30 segundos.
6. Agrega sal y sofríe durante 30 segundos, apaga el fuego y sirve.
Ingredientes para el revuelto de espinacas: 250g de espinacas, 2 huevos, cantidad adecuada de aceite, 1 cucharadita de salsa de ostras, cantidad adecuada de sal.
Práctica:
1. Quitar las raíces de las espinacas y lavarlas bien. Cascar los huevos en un bol y batir con unas gotas de vinagre blanco.
2. Hervir agua en una olla, blanquear las espinacas durante 10 segundos, verter el agua y escurrir.
3. Echa los huevos en la cacerola de aceite y utiliza unos palillos para esparcirlos cuando estén ligeramente formados. Cuando estén medio cocidos, se pueden sacar y reservar.
4. En otra sartén, agrega las espinacas y sofríe un rato, luego agrega la salsa de ostras.
5. Vierte los huevos y revuelve bien, añade sal al gusto y sirve.