Comer castañas crudas por la mañana y por la noche ayuda a nutrir los riñones.
Las castañas crudas tienen un efecto hemostático.
Wang Jue, del Hospital Nanyuan de Beijing, dijo que a medida que las personas envejecen, debido a la disminución gradual de la energía yang, no solo experimentarán dolor en la cintura y las rodillas, dolor en las extremidades, sino también dientes flojos y caídos. Todas estas son manifestaciones de insuficiencia de qi renal. Comenzar por la tonificación renal y la prevención temprana es uno de los métodos factibles.
Su Che, uno de los ocho grandes maestros de las dinastías Tang y Song, escribió una vez un poema para ilustrar su obediencia. ¿Viejo pasador? Comer castañas para tratar el dolor de cintura y rodillas: A medida que envejeces, tu cintura y tus piernas se enferman. Tomando la antigua receta de Li, era sólo cuestión de tiempo que los invitados se tragaran el maquillaje de Xu tres veces. ? Su Zhe utilizó un método científico para decirles a los ancianos cómo comer castañas para nutrir los riñones: ponga castañas frescas en la boca todas las mañanas y noches y mastíquelas con cuidado hasta que el interior esté lleno de pulpa blanca, y luego tráguelas lentamente una y otra vez. , para que puedas obtener más buenos efectos nutritivos y terapéuticos. Si las personas de mediana edad y mayores desarrollan el hábito de comer de 5 a 10 castañas crudas secas cada mañana y noche, pueden prevenir y tratar eficazmente la deficiencia renal, el dolor de espalda y el dolor de piernas. Cabe señalar que los alimentos crudos que no son buenos para el bazo y el estómago no deben exceder las 5 piezas.
Además, las castañas crudas tienen un efecto hemostático y pueden tratar hemorragias comunes como vómitos con sangre, hemorragias nasales y sangre en las heces. Pele las castañas crudas de su cáscara, tritúrelas hasta convertirlas en puré y aplíquelo en el área afectada para tratar los hematomas, la congestión, la hinchazón y el dolor. , se ha demostrado que tiene ciertos efectos curativos en la práctica clínica de la medicina tradicional china.
Las castañas tienen un sabor dulce y un carácter cálido. Se pueden freír o hervir. Tienen el efecto de armonizar el estómago y fortalecer el bazo. Hoy en día, debido a la mejora de las condiciones de vida, los padres suelen cuidar demasiado al detalle la nutrición de sus hijos. Ya sea que se trate de una alimentación forzada o de un eclipse parcial, provocará el síndrome de deficiencia del bazo en los niños. ¿Deficiencia de bazo? Es decir, el niño está letárgico, cansado, demacrado, anoréxico o se niega a comer.
En esta época, las semillas de castaña se pueden cocer al vapor y molerlas para hacer tortas, lo cual es adecuado para niños que comen poco, están delgados y suelen tener diarrea para aumentar el apetito, astringir y detener la diarrea, y regular su estómago. La papilla de castañas cocida con castañas y arroz japónica es adecuada tanto para jóvenes como para mayores. No sólo puede utilizarse para la recuperación de pacientes con diarrea crónica causada por deficiencia del bazo y del estómago, sino también para el tratamiento a largo plazo de la inapetencia. , deficiencia de qi y fatiga causada por la degradación funcional en los ancianos.
Receta de terapia alimentaria: Pollo de hueso negro guisado con castañas.
A finales de otoño y principios de invierno te ofrecemos una receta tónica para pulmones y riñones utilizando como materia prima castañas y pollo de huesos negros: pollo de huesos negros guisado con castañas.
Ingredientes: 10 castañas frescas, un pollo sedoso.
Elaboración: Pelar las castañas frescas y retirar el jugo para su posterior uso. Quitar las plumas y vísceras del pollo de hueso negro, lavar y secar. Poner el pollo de huesos negros y las castañas en una cazuela, añadir agua al pollo y las castañas, poner un trozo de jengibre en el agua, tapar y cocinar a fuego lento durante 2 horas. Agrega una pequeña cantidad de sal a la olla, preferiblemente sin glutamato monosódico, y podrás comerlo.
Eficacia: el pollo con huesos negros tiene un sabor dulce, entra en los pulmones y los riñones, nutre el yin y repone el qi, y puede nutrir los pulmones y los riñones. Las castañas, nutren los riñones y fortalecen los músculos.
El uso conjunto de estos dos alimentos puede nutrir los pulmones en otoño y prepararlos para nutrir los riñones en invierno.