¿Cómo guisar la sopa de filete de pescado negro de Ziyue para que quede deliciosa y nutritiva?
Receta de sopa materna de pescado negro: Sopa de pescado negro guisada
Ingredientes: 500 gramos de pescado negro, 200 gramos de carne magra, cantidad adecuada de dátiles rojos, cantidad adecuada de mandarina Xinhui piel, cantidad adecuada de sal.
Práctica:
1. Remojar los dátiles rojos, quitarles los huesos y remojar la piel de mandarina en agua.
2. Blanquear la carne magra en agua fría, lavar y reservar.
3. Que el comerciante limpie el pescado negro; lo retire, lo lave y lo corte por la mitad.
4. Hervir el agua hasta que esté 80% caliente, luego cocinar el pescado cabeza de serpiente y quitarle la mucosidad.
5. Lavamos nuevamente el pescado cabeza de serpiente con agua limpia y lo echamos al guiso.
6. Poner en la olla la carne magra, los dátiles rojos y la piel de mandarina.
7. Agregue aproximadamente el 80% del agua hirviendo y agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo alrededor de la periferia de acuerdo con las instrucciones de la olla electrónica.
8. Tapar la olla, cocinar a fuego lento durante unas tres horas y añadir sal al gusto.