¿Qué productos químicos se utilizan más comúnmente como conservantes de alimentos?
Bebidas carbonatadas, encurtidos bajos en sal, salsas, conservas, vino, vino de frutas, gomitas, salsa de soja, vinagre, mermelada (excepto alimentos enlatados), zumo de frutas (saborizados) bebidas, industria alimentaria Concentrar zumos de frutas y verduras en cubos de plástico.
Ácido sórbico y sorbato potásico:
Además de los anteriores, también incluye pescado, carne, huevos, productos avícolas, frutas y verduras, tripas de colágeno, gelatinas, aceite vegetal hidrogenado. , productos de pescado seco, productos de soja listos para el consumo, bollería, rellenos, pan, bollería, pasteles de luna, medusas listas para el consumo, bebidas de bacterias del ácido láctico.
Propionato de calcio:
Productos húmedos como fideos crudos (fideos en rodajas, envoltorios de wonton), pan, vinagre, salsa de soja, bollería, productos de soja, etc.
Propionato de sodio:
Tecnología de procesamiento de tartas y conservas de arándano.
Parahidroxibenzoato de propilo:
Conservación de frutas y verduras, vinagre, bebidas carbonatadas, bebidas de zumos de frutas (saborizadas), mermeladas (excepto alimentos enlatados), salsa de soja, salsa, relleno de repostería, huevo. relleno de yema.
Ácido deshidroacético:
Sufu, kimchi, zumo de naranja original.
Diacetato de sodio:
Cereales, productos instantáneos de soja.
Dióxido de carbono:
Bebidas carbonatadas, vino espumoso.
Nisina:
Conservas, bebidas proteicas vegetales, lácteos, productos cárnicos.
Peróxido de hidrógeno:
Conservación de leche cruda (sólo para uso en Heilongjiang y Mongolia Interior), tofu seco en bolsas.