Recetas para la cena
Receta de cena 1 1. Anguila frita con brotes de frijol mungo.
Ingredientes: 250 gramos de brotes de frijol mungo, 100 gramos de anguila. Pimiento rojo, pimiento verde, jengibre, sal, glutamato monosódico, aceite para ensalada, almidón.
Ejercicio:
Lavar la anguila, escaldarla en agua hirviendo, retirarla y desmenuzarla. Retire las semillas de los pimientos rojos y verdes y córtelos en tiras. Blanquee los brotes de frijol mungo, los trozos de pimiento rojo y los pimientos verdes en agua hirviendo, retírelos y reserve. Poner un poco de aceite en la olla, agregar jengibre rallado y sofreír hasta que esté fragante, agregar todos los ingredientes y sofreír, sazonar y espesar.
Comentarios: Los brotes de frijol mungo contienen una variedad de aminoácidos esenciales. Su fibra puede mejorar eficazmente el estreñimiento, pero es uno de los alimentos más económicos y nutritivos para adelgazar.
2. Sopa de pepino y champiñones Enoki
Ingredientes: 80 gramos de champiñones Enoki, 100 gramos de pepino y 100 gramos de champiñones de oreja de mar.
Ingredientes: Un poco de champiñones y cilantro.
Práctica:
Pela y corta en rodajas el pepino, y corta en tiras el abulón y las setas shiitake. Hervir los champiñones enoki y las rodajas anteriores con el condimento adecuado y añadir un poco de cilantro.
Comentario: El malonato contenido en el pepino puede inhibir la conversión del azúcar en grasa. Además, la fibra de los pepinos puede favorecer la eliminación de sustancias putrefactas en el intestino humano y reducir el colesterol. Los hongos Enoki no sólo son ricos en nutrientes, sino que también pueden mejorar el estreñimiento.
3. Arroz con castañas
Ingredientes: 35g de arroz o arroz glutinoso.
Ingredientes: castañas, vino de cocina, sal.
Elaboración: Pelar las castañas y dejarlas en remojo en agua con sal durante unos 30 minutos. Pon la harina de arroz, el vino de cocción, el agua y las castañas en la arrocera para hacer arroz.
Comentarios: La castaña tiene el menor contenido en grasa entre las frutas con cáscara. Este tipo de arroz frito con castañas puede fortalecer los intestinos, promover la motilidad gastrointestinal, mantener el funcionamiento normal del sistema excretor, mejorar el estreñimiento y eliminar toxinas de manera oportuna.
4. Huevos con tomate
Ingredientes: huevos cocidos 1.
Ingredientes: Un poco de salsa de tomate, un poco de romero.
Ejercicio:
Cortar 1/3 del huevo cocido y sacarle la yema.
Vierte las yemas de huevo en un poco de salsa de tomate y revuelve uniformemente.
Añadir las yemas de tomate mixtas a las claras y decorar con romero.
Comentario: El efecto adelgazante de los tomates y los huevos es bien conocido por mucha gente. El tomate y los huevos son extremadamente nutritivos y son un alimento adelgazante poco común para quienes quieren perder peso.
5. Col de nieve
Materiales: 300g de mostaza, 1 manojo de persianas venecianas (unas 10 piezas).
Ingredientes: pimienta, álcali en polvo, sal, esencia de pollo, aceite de sésamo.
Práctica:
Derrite el polvo alcalino en 1 o 2 recipientes con agua tibia, remójalo en las persianas venecianas hasta que el color se vuelva blanco, sácalo y enjuágalo repetidamente con agua fría. agua.
Escurrir el agua de las hojas de persiana y pelarlas en trozos pequeños; quitarles los tallos y las hojas viejas a las semillas de mostaza, lavarlas, escurrirlas y cortarlas en polvo fino; córtalos en círculos pequeños.
Añade 5 cucharadas de aceite a la sartén. Agrega el chile y sofríe, sofríe un rato en la nieve, finalmente agrega la rejilla y sofríe, agrega el sazonador y mezcla bien.
Comentarios: La mostaza Potherb puede desintoxicar, reducir la hinchazón y promover la digestión gastrointestinal. El caroteno y la fibra que contiene también pueden prevenir el estreñimiento. Junto con la rejilla que nutre el yin e hidrata la sequedad, es más adecuado para perder peso.
6. Verduras salteadas
Ingredientes: castañas de agua peladas, brotes de bambú de invierno, castañas, tallos de col china, gambas, Xiang Qianli.
Ingredientes: aceite claro, vino de arroz, sal, glutamato monosódico, almidón.
Ejercicio:
Pelar y cortar las castañas de agua; cortar los brotes de bambú de invierno, escaldarlos en una olla con agua hirviendo y sacarlos (ponerlos en agua fría).
Cocinar las castañas, pelarlas, luego cortar la carne de las castañas por la mitad; lavar los camarones con agua limpia; lavar los tallos de la col china y cortarlos en trozos pequeños;
Calentar el wok con aceite (no demasiado), añadir las rodajas de castaña de agua, los tallos de col china, los brotes de bambú de invierno y las castañas y sofreír, añadir las rodajas secas aromáticas, añadir el vino de arroz y la sal. , y agregue un poco de sopa, agregue los camarones y cocine por unos dos minutos, luego agregue glutamato monosódico para espesarlo.
Comentario: Las verduras salteadas se componen de seis ingredientes.
Los camarones y la cidra seca de los ingredientes proporcionan un alto contenido de proteínas animales y vegetales. Las otras cuatro materias primas también aportan muchos nutrientes y son ricas en fibra. Son un plato saludable para quienes quieren adelgazar.
Receta de cena 2 Receta de cena: Alitas de pollo rellenas con pequeños brotes de bambú
Ingredientes: alitas de pollo (200 g), brotes de bambú (tres), condimento picante de mijo (cantidad adecuada), jengibre (cantidad adecuada), ajo (cantidad adecuada), hoja de laurel (dos trozos), hierba (una), anís estrellado (una), canela (una), aceite mezclado, aceite de colza (cantidad adecuada), sal (cantidad adecuada) , aceite (cantidad adecuada), salsa de soja (cantidad adecuada) cantidad adecuada).
Receta de cena: col cocida
Ingredientes: 400g de corazón de colza.
Accesorios: aceite, sal, ajo, salsa de soja, salsa de ostras.
Cómo cocinar la col:
1 Lavar los corazones de colza y dejarlos en remojo en agua durante unos 20 minutos.
Cortar las raíces viejas
3. Hervir agua en una olla
Añadir la cantidad adecuada de sal
5. aceite
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6. Primero ponga el extremo de la raíz de la col china en agua hirviendo. Cuando el extremo de la raíz se vuelva verde oscuro, ponga toda la col china en el agua y cocine por 1 minuto.
7. Coge un bol y añade agua hervida fría.
8. Añade la cantidad adecuada de salsa de ostras
9. Añade la salsa de soja
10.
11. Echar el ajo picado y volver a hervir. Apaga el fuego.
12. Vierta la salsa de ostras sobre la col.
13. Ya está aquí la col fresca hervida.
Consejos:
1. El mismo método también se aplica a otras verduras, como la colza, la col, etc. . ;
2. No es aconsejable hervir la col durante mucho tiempo, se puede hervir hasta que se rompa la col;
Receta de cena: hígado de cerdo frito al ajillo
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Ingredientes: 250 gramos de ajo, 200 gramos de hígado de cerdo.
Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla, cantidad adecuada de jengibre, 30ml de salsa de soja ligera, 2g de azúcar, 5ml de vino blanco, 5g de almidón, 5g de aceite de sésamo.
Saltear el hígado de cerdo con ajo picado;
1. Lavar y escurrir el ajo.
2. Añade 15 ml de salsa de soja, 1 gramo de azúcar, la cantidad adecuada de pimienta y 5 gramos de almidón a las rodajas de hígado de cerdo y deja marinar un rato.
3. Cortar los ajos en gajos y reservar.
4. Echar el aceite en el wok y sofreír la cebolla y el jengibre.
5. Verter el hígado de cerdo y sofreír.
6. Vierta vino blanco para que quede fragante.
7. Sofreír el hígado de cerdo hasta que cambie de color y se endurezca.
8. A continuación añadir el ajo y sofreír. 9. Agrega la salsa de soja.
10. Añade el azúcar y la sal.
11. Añade el hígado de cerdo y sofríe.
12. Vierta el aceite de sésamo.
13. Sofreír uniformemente y apagar el fuego.
Consejos:
Marina el hígado de cerdo durante un tiempo para desarrollar el sabor. Al freírlo, remójalo en vino blanco para que suelte el aroma. Sabor del hígado de cerdo.
Sofríe el hígado de cerdo hasta que cambie de color y luego agrégalo nuevamente a la olla con otras guarniciones para que el hígado de cerdo quede fresco y tierno.
Receta de cena - Gambas salteadas con espárragos
Ingredientes: 250 gramos de espárragos frescos, 350 gramos de pescado ártico cocido.
Accesorios: aceite, sal, 2g de azúcar, 5ml de vino de cocción, almidón, agua, almidón, pimienta.
Espárragos y gambas fritas;
1. Preparar todos los ingredientes.
2. Cortar los espárragos en trozos pequeños de las raíces viejas, y cortar las gambas en cáscara.
3. Hervir el agua en la olla, añadir un poco de sal y blanquear los espárragos.
4. Añade las gambas, escaldalas y escúrrelas.
5. Añade el vino de cocción, la sal, la pimienta y el almidón a los camarones y déjalos marinar un rato.
6. Saltear la cebolla y el jengibre en un wok.
7. Echar las gambas y sofreír un rato. 8. Luego agrega los espárragos y sofríe.
9. Añade sal.
10. Añade azúcar.
11. Verter los camarones juntos y sofreír.
12. Echar el agua con fécula, sofreír y apagar el fuego.
Consejos:
Los camarones cocidos congelados que uso también se pueden hacer con camarones frescos.
A la hora de blanquear los espárragos, añadir un poco de sal al agua y dejar enfriar inmediatamente. Los espárragos son más verdes y refrescantes.
Se trata de una comida rápida automática. No freír los espárragos durante mucho tiempo para no afectar el color y el sabor.
Receta de Cena 3 Receta de cena sencilla y nutritiva: Calabaza Confitada
Ingredientes: 500g de calabaza, unos dátiles confitados, 65438 0 cucharadita de miel (puedes añadir varios ingredientes según tus propias preferencias) .
Preparación: Pelar la calabaza amarilla, quitarle las semillas y cortarla en trozos de 3-4 cm, añadir dátiles confitados, verter miel, cocinar al vapor durante 15-20 minutos (si te gusta que tenga un sabor más suave, puedes ampliar el tiempo de cocción al vapor).
Características: Sin snacks, pero muy saludable. Se puede utilizar como alimento básico o postre. Es la mejor receta de cena sencilla para los perezosos.
Receta de cena sencilla y nutritiva: sushi de iniciación fácil de aprender
Ingredientes: algas para sushi (disponibles en supermercados), zanahorias, pepinos, huevos, jamón (o carne cocida) como cerdo asado), arroz, vinagre de sushi (disponible en supermercados), aderezo para ensaladas (opcional), cortina de bambú.
Preparación: 1. Secar el arroz cocido. El exceso de agua ablandará las algas. Añade vinagre de sushi al arroz y mezcla bien. 2. Cortar en tiras las zanahorias, los pepinos y el jamón. 3. Distribuya los huevos en rollitos y córtelos en tiras. El grosor de las tiras debe ser aproximadamente el mismo. 4. Coloque algas sobre la cortina de bambú y coloque arroz sobre las algas.
Puedes utilizar una cuchara o las manos (usando guantes desechables) para extenderlo y que el arroz quede firme. 5. Simplemente coloque los ingredientes cortados sobre el arroz, colóquelo hacia usted (usted mismo), enrolle la cortina de bambú y cubra bien el arroz por dentro. 6. Una vez enrollado, ¡puedes cortarlo!
Receta sencilla y nutritiva para cenar: fideos de arroz con bolas de pescado
Ingredientes: 200 g de fideos de arroz, 1 trozo de alga, 10 bolas de pescado (mitad bolas de pescado frito y media bolas de pescado blanco), 1 lonchas de salchicha de jamón de pollo, 1 rodaja de tomate, 300g de col china, 1 lata de sopa de pollo en lata o 10g de esencia de pollo, sal.
Método: 1. Pon los fideos de arroz en la olla, espera a que hierva el agua, cocina de 3 a 4 minutos, apaga el fuego sin abrir la tapa, espera a que los fideos de arroz se ablanden, enjuaga con agua fría 2. Corta el pescado; las bolitas por la mitad, cortar el pollo y el jamón en gajos y los tomates Cortar en 8 dientes, lavar la col, lavar el pelo de las algas 3. Calentar 1 cucharada de aceite, agregar las rodajas de jengibre, sofreír el ajo, agregar las bolitas de pescado, sofreír el pollo y; salchicha de jamón unas cuantas veces, vierta la sopa de pollo, agregue la cantidad adecuada de agua hasta que la sopa hierva, agregue las algas, los tomates y el repollo. Cuando esté cocido, agregue los fideos de arroz. Después de que todos los ingredientes estén hervidos, sazone con aceite de sésamo y cebolla verde picada.
Receta sencilla y nutritiva para cenar: Sopa de pollo sencilla y nutritiva
Ingredientes: un pollo viejo, siete u ocho dátiles rojos, un puñado de bayas de goji, dos patatas grandes, dos zanahorias, un trozo de jengibre, la cantidad justa de sal.
Elaboración: 1. Cortar las patatas y las zanahorias en trozos de hornilla, y cortar el pollo viejo en trozos (recuerda cortar a lo largo de las articulaciones al cortar el pollo, lo que ahorra esfuerzo y queda bien al cortar). Agrega 2/3 de agua y un puñado de sal a la olla, tritura las rodajas de jengibre y cocina con el pollo (calor 2. Hervir el pollo durante unos diez minutos para que la espuma flote encima, agrega la baya de goji y los dátiles rojos); , y cocine a fuego medio (dos aproximadamente media hora, agregue agua varias veces en el medio 3. Coloque los cubos de zanahoria en la olla y agregue los cubos de papa después de quince minutos 4. Cocine a fuego lento durante unos 20-30 minutos; . Es posible que tengas que añadir un poco de sal antes de cocinar, según tu gusto.
Receta de cena sencilla y nutritiva: Fideos fritos sencillos
Ingredientes: 300 g de fideos, 1-2 huevos, 75 g de brotes de frijol mungo, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de comino en polvo, 1 cucharadita de sal. 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de maní, media taza de agua.
Método: 1. Poner los fideos en agua hirviendo durante no más de 1 minuto 2. Poner los huevos en la cacerola de aceite y sofreír, luego sofreír los brotes de frijol mungo, luego poner los Fideos hacia abajo y sofreír, agregar salsa de soja, Continúe salteando la pimienta, el comino en polvo y la sal, y agregue una cantidad adecuada de agua cuando los fideos estén a la mitad de comer, hasta que los fideos fritos se doren. Entonces estará listo para funcionar. 3. Disponer en el plato y añadir un poco de cilantro y tomates al gusto.
Receta sencilla de cena nutritiva: piel de tofu y apio
Ingredientes: 1 trozo de piel de tofu, 250 gramos de apio, cantidad adecuada de sal.
Método: ① Coger la cacerola de aceite, poner la piel del tofu en la sartén y freír a fuego medio hasta que la piel del tofu burbujee.
Puedes sacarlo y cortarlo en trozos pequeños con un cuchillo para su uso posterior.
② Quitar las hojas del apio, lavarlas y cortarlas en trozos.
Colocar lonchas de 2,5 cm de largo para su uso posterior. ③ Calentar una olla, agregar 1 cucharada de aceite, agregar los cubos de apio y la piel de tofu, sofreír rápida y uniformemente. ④Agregue condimentos y un poco de agua y cocine lentamente hasta que la piel del tofu se ablande.
Receta de cena fácil y nutritiva: Calabacines Salteados con Tomate
Ingredientes:
Un calabacín ecológico
Dos o tres tomates ecológicos.
Haiyan 1 cuchara
Ejercicio:
1 Con un cuchillo, haz una cruz en la parte inferior del tomate y con un cuchillo retira el tallo. desde arriba. Colocar en una olla con agua hirviendo que pueda cubrir los tomates y cocinar durante aproximadamente un minuto. Sácalo, pélalo con las manos y córtalo en cubos;
2 Corta el calabacín en rodajas redondas de aproximadamente un centímetro de grosor, luego córtalo por la mitad, pon aceite en una sartén caliente y sofríe. el calabacín hasta que madure, escurre el aceite y sácalo;
3. No es necesario poner aceite en la olla restante. Agrega los tomates cortados en cubitos y la sal, sofríe hasta que los tomates se conviertan en puré, agrega el calabacín y continúa cocinando un rato.
Receta de cena sencilla y nutritiva: Champiñones en salsa de ostras
Ingredientes:
Champiñones aromáticos
Setas comestibles originarias de la zona de Zhangjiakou (Zhangjiakou)
Salsa de ostras
Gluten (es mejor utilizar gluten de aceite)
Amarillo de cebollino
Salsa de soja ligera
Azúcar blanca
Ejercicio:
1. Lavar las setas y los champiñones shiitake y quitarles los tallos, y cortar cada champiñón en 4 trozos. Cortar el gluten por la mitad, picar las cebolletas y reservar;
2 Agrega una cantidad adecuada de cebollino frito y picado a la olla, luego agrega los hongos shiitake y los hongos shiitake y sofríe uniformemente;
3. Después de que los champiñones estén ligeramente blandos, agregue la salsa de soja ligera y la salsa de ostras y saltee uniformemente.
4 Agregue el gluten y el caldo, espere hasta que la sopa esté ligeramente seca; , agregue el azúcar, sofría uniformemente y sirva.
Consejos:
Las setas contienen la esencia de la naturaleza y son un alimento muy delicioso. Varios hongos no sólo son deliciosos, delicados y suaves, sino que también tienen un alto valor nutricional. Son alimentos saludables ricos en proteínas y bajos en grasas, ricos en aminoácidos esenciales, minerales, vitaminas y polisacáridos, y tienen importantes funciones para el cuidado de la salud. El consumo regular puede coordinar bien la absorción de otros nutrientes por parte del cuerpo, aumentando así la eficiencia nutricional de los alimentos. Por ejemplo, los hongos paja son ricos en vitamina C, los hongos shiitake pueden mejorar la inmunidad de los pacientes con enfermedades cardíacas y los hongos enoki pueden promover el desarrollo del cerebro y los huesos de los niños.
Receta sencilla de cena nutritiva: Huevos fritos con setas enoki
Ingredientes:
Setas enoki
Huevos (de gallina)
Energía
Cebollas verdes
Consumo de combustible
Sal
Chile
Ejercicio:
1. Retirar 1-2 cm de la raíz del hongo enoki, lavarlo y remojarlo en agua ligeramente salada;
2. Batir los huevos, añadir un poco de sal, pimienta y.
3. Calentar la olla, agregar un poco de aceite, agregar los huevos, sofreírlos en gotitas y servir.
4. en la olla agregar los champiñones enoki y sofreír hasta que estén tiernos. Agregar los huevos fritos;
5 sofreír hasta que los dos estén uniformemente mezclados, agregar sal y aceite, sofreír uniformemente, agregar un poco. cebolla verde picada y retirar de la olla.
Consejos:
1. Remojar los hongos enoki en agua con sal para eliminar posibles bacterias y olores.
2. Una pequeña cantidad de agua los hace más esponjosos.
Receta de cena sencilla y nutritiva: cilantro
Sacar el repollo rápidamente escaldado, espolvorear con condimentos, calentar un poco de aceite, verterlo sobre el repollo, acompañado del sonido crujiente y picante. ¡fragancia!
El método de verter aceite es diferente al de freír. Aunque existe aceite como medio, el sabor es mucho más fresco. Hay muchos tipos de vegetales adecuados para comer de esta manera y hay muchas formas deliciosas de comer vegetales simples.
Ingredientes:
300 gramos de col china
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de vinagre maduro
1 sal /2 cucharaditas
1/4 cucharadita de azúcar
Un poco de pimienta.
El chile en polvo se añade según las necesidades individuales.
1 cucharada de aceite
Las semillas de sésamo blanco son opcionales.
Ejercicio:
1. Lavar la col, cortarla en tiras con la mano, ponerla en una olla con agua hirviendo y sacarla cuando el agua vuelva a hervir. No lo cocines por mucho tiempo, solo para refrescarte;
2. Controla el repollo cocido, ponlo en un plato y cúbrelo con salsa de soja, sal y azúcar, pimienta de Sichuan en polvo. y el chile en polvo en secuencia;
3. Calienta 1 cucharada de aceite en una olla pequeña. Vierta uniformemente sobre el repollo sazonado. Al mismo tiempo, vierte una cucharada de buen vinagre (el vinagre maduro de Ninghuafu que usé hoy) y mezcla bien.
Consejos:
1. No necesitas demasiado aceite, solo échale el condimento.
2.
Receta de Cena 4 1. Rodajas de raíz de loto mezcladas con vinagre
La raíz de loto contiene mucina y fibra dietética, que pueden combinarse con los colatos del cuerpo humano, el colesterol y los triglicéridos de los alimentos, provocando se excreta en las heces, reduciendo así la absorción de lípidos.
Ingredientes: raíz de loto, sal, vinagre.
Práctica:
1. Pela y corta la raíz de loto y remójala en agua.
2. Después de que el agua hierva, agregue las rodajas de raíz de loto y cocine por un minuto más.
3. Saque las rodajas de raíz de loto y póngalas en agua fría para que se enfríen y filtre el agua.
4. Agregue azúcar, vinagre y sal y mezcle bien (sin sal; agregado).
2. Ensalada de frutas y verduras
Las frutas y verduras contienen mucha fibra, lo que te llena después de comer, reduce eficazmente el apetito y es rica en vitaminas, que pueden complementar eficazmente. las necesidades de energía del cuerpo. Puedes comer lleno sin preocuparte por ganar peso y también puede aumentar la peristalsis intestinal. Realmente mata dos pájaros de un tiro. Ven y pruébalo.
Ingredientes: lechuga, maíz, guisantes, tomates, frutas de temporada, zanahoria y aceite de oliva.
Ejercicio:
1. Primero lava todos los ingredientes y reserva. La lechuga se debe remojar en agua durante 5 minutos.
2. Cortar la lechuga, el maíz y otras materias primas en trozos de tamaño moderado.
3. Poner todos los materiales en un recipiente, añadir la cantidad adecuada de aceite de oliva y remover.