Cómo hacer una sopa de panceta de cerdo sencilla para una comida de confinamiento

1. Ingredientes: 1 panceta de cerdo, 30 g de semillas de gordon, 30 g de semillas de loto, 10 dátiles rojos.

2. Dar la vuelta a la panceta y lavarla, ponerla en una olla, añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición, sacarla, escurrirla y rasparla suavemente con un cuchillo. cuchillo.

3. Lavar las semillas de gorgona y los dátiles rojos (quitar el corazón), remojar las semillas de loto (quitar el corazón) en agua durante 1 hora, recogerlas y ponerlas en la panceta de cerdo.

4. Poner la panceta de cerdo en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento durante 2 horas, sazonar y reservar.