La receta completa de Zi Yue de pollo estofado en vino
Receta de pollo guisado al vino de luna: 1. 200 gramos de pollo, más de medio plato de vino medicinal, jengibre y panela. 2. Vino medicinal: Yuanrou, raíz de astrágalo, Codonopsis pilosula, Adenophora adenophora, Polygonatum odoratum. Remoje la baya de goji, los dátiles rojos, el azúcar de roca y el vino de arroz a menos de 30 grados durante más de medio año. 3. Añade las rodajas de jengibre y el pollo a la sartén y sofríe. 4. Vierta vino medicinal y agregue la cantidad adecuada de azúcar moreno. 5. Deje hervir a fuego medio, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido. 6. Recuerde, no agregue sal, ya que la sal se volverá amarga. Y no favorece la eliminación de la congestión.
Método 2: 1. 200 gramos de pollo, más de medio plato de vino medicinal, jengibre y panela. Vino medicinal: Yuanrou, Beiqi, Codonopsis, Adenophora, Polygonatum odoratum. Remoje la baya de goji, los dátiles rojos, el azúcar de roca y el vino de arroz a menos de 30 grados durante más de medio año. No existe ningún otro sustituto bajo en alcohol. 3Coloca las rodajas de jengibre y el pollo en una sartén seca y sofríe. 4 Vierta vino medicinal y agregue la cantidad adecuada de azúcar moreno. 5. Llevar a ebullición a fuego medio y cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido. Recuerda, no le agregues sal, se volverá amargo. Y no favorece la eliminación de la congestión. Lo mejor es verter el vino por debajo de los 30 grados, de lo contrario quedará demasiado picante. Tenga cuidado al servir el vino, ya que puede sobrepasarlo fácilmente. Baje el fuego antes de servir para evitar quemar el vino. Luego sube el fuego, tapa la olla y cocina hasta que el pollo esté bien cocido.
Ejercicio 3: 1. Cortar el jengibre en rodajas y sofreír en agua seca (sin añadir aceite). La nodriza dijo que el jengibre fino es delicioso y se puede comer durante el encierro. No hay cortes en la imagen. 2. Agregue jengibre aromático al aceite y fría el pollo. 3. Agrega 1 bol de vino de arroz glutinoso, luego calienta el agua y calienta el vino de pollo durante unos minutos.
Cómo cocinar sopa de pollo con vino de arroz Ziyue 1. El Maestro dijo sobre la eficacia del vino de arroz. En primer lugar, es rico en nutrientes y aumenta la excitabilidad nerviosa y muscular. Debido a la gran pérdida de sangre después del parto, Ziyue y el vino de arroz también pueden hacer que la sangre fluya bien y que el metabolismo funcione normalmente. Puede eliminar eficazmente el aire frío del cuerpo y lograr ciertos efectos de cuidado de belleza.
2. Cómo hacer sopa de pollo al vino con arroz a la luna. Al comprar pollo, asegúrese de prestar atención a las gallinas viejas, porque las gallinas viejas tienen mejores efectos nutritivos, y asegúrese de arrancar la grasa del cuello y la parte interna de los muslos de las gallinas viejas, y no las cocine juntas, de lo contrario puede haber tener demasiada grasa. También puedes añadirle un poco de Angelica sinensis y el efecto suele ser mejor. Se recomienda cocinar a fuego alto durante unas dos horas al principio y luego cocinar a fuego lento durante más de tres horas.
3. Suplementar más nutrientes. En general, durante el período de parto, se recomienda que las mujeres embarazadas no solo utilicen un tipo de suplemento sanguíneo, sino que también coman algunos dátiles rojos, calabaza, etc. Estos tienen un muy buen efecto enriquecedor de la sangre. No solo debe usar azúcar moreno para complementar la nutrición, porque los nutrientes del azúcar moreno no son particularmente completos. Incluso si consume demasiado, es probable que el azúcar moreno cause un exceso de calorías en las mujeres embarazadas.