La clave para nutrir y proteger el hígado en primavera
Como criatura viviente en la naturaleza, a medida que cambian las condiciones ambientales como el clima y los términos solares, el estado operativo de los órganos internos humanos también cambiará en consecuencia. Por lo tanto, la dieta y la vida diaria de las personas deben ajustarse en consecuencia. Ésta es la llamada "unidad del hombre y la naturaleza". En primavera, el qi del hígado es fuerte y aumenta, y el ánimo de las personas se eleva. Sin embargo, si el qi del hígado aumenta demasiado o se estanca, fácilmente dañará el hígado y se producirán resfriados en verano. Por lo tanto, debemos adaptarnos a los cambios climáticos, hacer los ajustes correspondientes en nuestra dieta diaria y apoyo mental, "prevenir la aparición de enfermedades y prevenir el cambio de enfermedades" para fortalecer la salud del hígado.
Cinco señales de que el hígado está "pidiendo ayuda a gritos"
Constelación 1, fácil de emborrachar
Algunas personas suelen beber mucho vino, pero ahora se sienten “borrachos” después de beber un poco”. Este signo le recuerda que la función hepática está reducida, el hígado está dañado y el hígado no puede descomponer completamente el metabolito del alcohol acetaldehído.
Signo 2: Aumento del acné
La progesterona en el cuerpo humano favorece la secreción de sebo. El hígado puede destruir la progesterona y regular el equilibrio hormonal. Por lo tanto, la disminución de la función hepática aumentará la secreción de sebo, lo que eventualmente provocará acné.
Signo 3: Las heridas son propensas a sufrir infecciones purulentas
El hígado juega un papel importante en el metabolismo humano. Si la función hepática está comprometida, se dificulta la regeneración de la piel. Además, se reduce la función de desintoxicación del hígado, lo que fácilmente puede provocar infecciones bacterianas en las heridas.
Signo 4, nariz roja
La llamada “nariz roja” está provocada por la dilatación de los capilares de la nariz. Aunque la "nariz roja" no es necesariamente causada por daño hepático, las mujeres son propensas a tener "nariz roja" cuando se reduce la función hepática y se alteran las hormonas.
Signo 5, cara negra
El hígado juega un papel importante en el metabolismo del hierro y el hígado suele contener hierro. Si se destruyen las células del hígado, el hierro de las células del hígado fluirá hacia los vasos sanguíneos, lo que aumentará el contenido de hierro en la sangre y provocará caras oscuras. Este síntoma es más probable que ocurra en hombres y mujeres posmenopáusicas. Por lo tanto, cuando aparecen signos de puntos negros, hay que estar alerta para saber si el hígado está dañado y protegerlo a tiempo.
Tres consejos para nutrir el hígado y mejorar la vista
La medicina tradicional china recomienda comer algo dulce y refrescante en primavera, y no comer alimentos ácidos. A principios de primavera, debido a que la energía invernal aún no se ha agotado, propongo que la dietoterapia se centre en nutrir y nutrir el hígado, teniendo en cuenta también nutrir y proteger el hígado.
1. Vieiras y espárragos: nutren la sangre y el yin, nutren el hígado y los riñones.
Ingredientes: 85g de vieiras, 200g de espárragos, 300g de almejas. Sal, aceite de sésamo, cebolla verde picada.
Elaboración: Pelar los espárragos y cortarlos en gajos. Escupe la arena de las almejas, lávalas, escaldalas en agua hirviendo, luego retira las cáscaras y retira la carne para su uso posterior. Caliente el aceite de sésamo en una olla, agregue las cebollas verdes picadas y saltee hasta que estén fragantes. Primero agrega las vieiras y los espárragos y sofríe, luego agrega las almejas y sofríe a fuego alto. Agrega sal.
2. Cebollino y riñones: calentar el yang, reponer carencias, fortalecer los riñones
Ingredientes: 150 gramos de cebollino, 1 lomo de cerdo fresco. Aceite vegetal, sal, ajo, jengibre rallado, azúcar, pimienta, aceite de sésamo, pimienta, sopa fresca.
Elaboración: Lavar los puerros y cortarlos en gajos. Cortar el lomo de cerdo en trozos, quitarle el olor a lomo blanco, lavarlo, cortarlo en trozos con un cuchillo diagonal, remojarlo en agua para que absorba la sangre, quitarle el olor a pescado, retirar y escurrir. Ponga sal, azúcar, pimienta y aceite de sésamo en un bol, agregue una pequeña cantidad de sopa fresca para hacer una salsa y reserve. Agrega aceite vegetal a la olla. Cuando el aceite esté caliente, agrega las rodajas de lomo de cerdo. Retira y escurre hasta que el lomo de cerdo esté cocido. Dejar un poco de aceite en la olla, sofreír el ajo, el jengibre rallado, las rodajas de riñón y el cebollino unas cuantas veces, añadir la salsa mixta y sofreír uniformemente, y añadir un poco de aceite de sésamo.
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