Una buena forma de conservar los brotes de bambú primaverales durante mucho tiempo (Consejos para conservar los brotes de bambú primaverales para que puedas disfrutar de su sabor fresco)
Los brotes de bambú primaverales son un manjar en primavera. Son deliciosos, nutritivos y muy queridos por la gente. Sin embargo, los brotes de bambú de primavera son un alimento perecedero. Si no se almacenan adecuadamente, pueden deteriorarse fácilmente y enmohecerse, afectando su sabor y valor nutricional. Entonces, ¿cuál es una buena manera de conservar los brotes de bambú primaverales durante mucho tiempo? A continuación, le presentaré varios métodos sencillos y sencillos.
Método 1: Método de refrigeración
1. Lavar los brotes de bambú primaverales, quitarles la piel y cortarlos en gajos del tamaño adecuado.
2. Coloque los brotes de bambú primaverales cortados en una bolsa de conservación, exprima el aire de la bolsa y ciérrela.
3. Coloque la bolsa en el compartimento frigorífico y controle la temperatura entre 0 ℃ y 4 ℃.
4. Aproximadamente cada dos días, saque los brotes de bambú primaverales y déles la vuelta para que se refrigeren uniformemente.
Método 2: Método de congelación
1. Limpiar los brotes de bambú primaverales, quitarles la piel y cortarlos en gajos del tamaño adecuado.
2. Coloque los brotes de bambú primaverales cortados en una bolsa de conservación, exprima el aire de la bolsa y ciérrela.
3. Colocar la bolsa en el congelador del frigorífico y controlar la temperatura por debajo de -18°C.
4. Al sacar los brotes de bambú primaverales, primero descongélalos a temperatura ambiente, luego escaldalos en agua hirviendo y luego enjuágalos con agua fría antes de comerlos.
Método 3: Método de secado
1. Limpiar los brotes de bambú primaverales, quitarles la piel y cortarlos en gajos del tamaño adecuado.
2.Coloque los brotes de bambú primaverales cortados en un lugar fresco y ventilado para que se sequen hasta que se sequen.
3. Coloque los brotes de bambú secos en una bolsa sellada y guárdela en un lugar seco.
4. Al sacar los brotes de bambú primaverales, remójalos en agua tibia y escaldalos en agua hirviendo antes de comerlos.
Método 4: Método de decapado
1. Limpiar los brotes de bambú primaverales, quitarles la piel y cortarlos en gajos del tamaño adecuado.
2. Coloque los brotes de bambú primaverales cortados en un recipiente, agregue una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico y mezcle bien.
3. Coloque los brotes de bambú primaverales encurtidos en un recipiente sellado y guárdelos en un lugar fresco y ventilado.
4. Al sacar los brotes de bambú primaverales, remójalos en agua tibia y escaldalos en agua hirviendo antes de comerlos.