¿Cómo guisar pollo a las castañas?

Marinar el pollo con sal, esencia de pollo, salsa de soya y maicena, hacer un pequeño agujero en las castañas con un cuchillo, luego agregar agua a fuego alto, agregar las castañas y cocinar a fuego lento por unos 15 minutos, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y revolver. -freír, agregar el pollo estofado y sofreír. Luego agregar las castañas y el agua y cocinar a fuego lento hasta que la sopa esté seca y fragante.

Pollo castaño, también conocido como pollo castaño saludable o pollo castaño saludable.

Actualmente es la olla sopera blanca más famosa del sector de la restauración. Desde que se inauguró el primer restaurante de sopa de pollo con castañas con el concepto de preservación de la salud en la Sección 3 de Yingchun Road, condado de Shuangliu, Chengdu en 2006, se ha desatado una moda gastronómica por la sopa de pollo con castañas que preserva la salud. En tan solo unos años, se han abierto restaurantes de estofado de sopa de pollo con castañas en todas las ciudades de segundo nivel de Sichuan y rápidamente se han extendido a ciudades de tercer nivel. En China hay más de 200 restaurantes con más de 5.000 empleados. La inversión y la competencia en el pollo castaño están a punto de entrar en una etapa feroz.