Sopa saludable de primavera Dos sopas saludables para tomar en primavera.
(1) Lavar el pato viejo después de sacrificarlo, cortarlo en trozos, enjuagarlo con agua durante 20 minutos y escurrir el agua.
(2) Ablandar los brotes de bambú; con agua y lavarlos, y tomar la parte del medio Cortar en jirones;
(3) Poner todos los ingredientes en la olla juntos y llevar a ebullición a fuego alto;
( 4) Baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 horas, luego agregue los condimentos.
(5) Esta sopa puede nutrir el yin y los riñones y fortalecer el cuerpo. Sin embargo, cabe señalar que esta sopa es de naturaleza fría y el cuerpo es débil.
2. Sopa de melón amargo y huevo en conserva y carpa cruciana Ingredientes: melón amargo, cantidad adecuada de huevo en conserva y 1 gato de carpa cruciana.
(1) Lavar y cortar en trozos el melón amargo, quitarle la pulpa, las semillas y cortar en trozos.
(2) Lavar, pelar y cortar en trozos los huevos en conserva;
(3) Sacrificar y lavar el carpa cruciana;
(4) Poner dos cucharadas de aceite en una olla caliente y luego freír la carpa cruciana hasta que esté cocida, no por mucho tiempo;
(5) Olla Vierta una cantidad adecuada de agua y rodajas de jengibre en la olla y lleve a ebullición, ponga a fuego medio durante 8 minutos;
(6) Agregue melón amargo y los huevos en conserva, hervir durante 10 minutos y agregar los condimentos.
(7) Esta sopa contiene melón amargo, que puede eliminar el calor. Al mismo tiempo, puede mejorar la vista, desintoxicar y fortalecer el bazo junto con la carpa cruciana.