¿Cuáles son los beneficios de comer sopa de papaya?

La papaya contiene azúcar reductor, ácido oleanólico, vitamina C, papaína, varios aminoácidos y minerales. El ácido oleanólico contenido en la papaya puede proteger el hígado, suavizar las paredes de los vasos sanguíneos, reducir los lípidos en sangre, ser antiinflamatorio y antibacteriano. Se pueden observar los beneficios del consumo regular de papaya.

Además, la papaína contenida en la papaya puede detener los vómitos y la diarrea, regular el bazo y el estómago, favorecer la digestión y tiene cierto efecto terapéutico sobre la indigestión provocada por la humedad del bazo que bloquea el estómago. La papaya también tiene el efecto de promover la secreción de leche. El consumo regular de papaya también puede hacer que la piel sea suave, tierna, sonrosada y delicada, y las mujeres favorecen su función hidratante.

Sopa de claras de papaya e higos

Ingredientes: 1 papaya semimadura, 250 gramos de carne magra, 4 higos, 3 rodajas de jengibre y 20 gramos de jamón Jinhua.

Práctica:

1. Pelar y quitar las semillas de la papaya y cortarla en trozos;

2. Remojar la carne magra en agua, lavarla y cortarla en trozos;

3. Lavar los higos y el jamón, y cortar el jamón en lonchas;

4 Echar una cantidad adecuada de agua en una cazuela y llevar a ebullición, añadir la carne magra, los higos y. el jamón y cocinar por 30 minutos, luego hervir la papaya una hora, agregar sal al gusto.