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Cómo hacer sopa fresca de Polygonatum odoratum

Hay muchas formas de preparar sopa Yuzhu. Podemos elegir los ingredientes de Polygonatum odoratum según nuestro propio gusto. Por ejemplo, puede elegir pato viejo guisado con ginseng y Polygonatum odoratum, o sopa de pollo con Polygonatum odoratum y dátiles rojos. Estos métodos para preparar sopa son relativamente simples. Simplemente prepara los ingredientes y cómelos juntos, cocinándolos a fuego lento en la olla durante aproximadamente una hora. Puede aprender sobre el método específico para preparar la sopa Yuzhu.

Cómo hacer sopa de pato con Adenophora y Yuzhu

En el frío invierno, a muchos amigos les gusta preparar todo tipo de pato en casa, porque el pato fragante puede calentar a todos en el estómago invernal. . Pero hoy les presentaré la sopa de pato con ginseng y bambú. Es una sopa nutritiva que se usa comúnmente en primavera y verano, ¡no una sopa nutritiva en invierno! Esta sopa tiene el efecto de nutrir el yin e hidratar, dejando la piel tierna y delicada. Es especialmente adecuada para personas que desean beber más sopa medicinal para su salud y belleza. Adenophora y Polygonatum odoratum tienen menos sabor medicinal y propiedades medicinales suaves, y son adecuados tanto para hombres como para mujeres de todas las edades. ¿Estás tentado? ¡Ven y mira cómo!

Ingredientes: Pato (cantidad adecuada), Polygonatum odoratum (cantidad adecuada), Dang (cantidad adecuada), Adenophora (cantidad adecuada), Wolfberry (cantidad adecuada), Semillas de loto (cantidad adecuada), Dátiles rojos ( cantidad adecuada).

Condimento: jengibre (3 rodajas), utensilios de cocina.

Ejercicio:

1. Lavar el pato y cortarlo en trozos.

2. Lavar las materias primas como Adenophora japonicus y Polygonatum odoratum y reservar.

3. Ponga agua fría en la olla, agregue la carne de pato; después de hervir, baje el fuego, agregue un poco de vino de cocción y junte el Polygonatum odoratum lavado, el Adenophora japonicus y las rodajas de jengibre.

4. Quitar el polvo que flota, cocinar un rato y quitar el aceite que flota en la superficie.

5. Bajar a fuego lento durante dos horas y añadir sal al gusto al servir.

Técnicas de cocina para la sopa de pato Yuzhu con ginseng

Aunque parezca fácil, ¡hacerla deliciosa no es tarea fácil! ¡Ven y descubre a qué consejos de cocina debes prestar atención!

1. Lavar el ginseng Adenophora y el Polygonatum odorifera con agua limpia. Escurrir el agua del ginseng Adenophora del Norte y reservar. Remoje Polygonatum odoratum en agua durante 30 minutos. Pelar y cortar el jengibre en rodajas.

2. Se corta un pato en unos 8 o 10 trozos. Lavar las partes del pato con agua limpia y escurrir.

3. Ponga los trozos de pato en la olla de sopa, vierta suficiente agua de una vez, sin tapar, caliente a fuego alto y retire la espuma después de que hierva el agua.

4. Tapar y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Pasados ​​​​los 30 minutos, apaga el fuego y retira la grasa de pato de la sopa de fideos con una cuchara. Luego agregue Northern Adenophora, Polygonatum odoratum y rodajas de jengibre, cubra y continúe cocinando durante 1,5 horas. Sazone con sal antes de comer.

Eficacia de la sopa de cerceta de Adenophora y Polygonatum odorifera

El efecto de este plato se debe principalmente al efecto nutritivo yin de Adenophora y Polygonatum odoratum. Los efectos específicos son los siguientes:

Primero, Nansha Ginseng: grado superior para nutrir el yin

Naturaleza y sabor: dulce, ligeramente frío.

Meridianos retornados: Meridiano de Pulmón, Meridiano de Estómago.

Ginseng Adenophora del Sur: Hay dos tipos de ginseng Adenophora y ginseng Adenophora, los cuales tienen efectos similares. Ambos humedecen los pulmones, alivian la tos, nutren el estómago y promueven la producción de líquidos. Adenophora ginseng tiene un fuerte efecto para nutrir el yin e hidratar la sequedad, mientras que Adenophora ginseng tiene un mejor efecto para eliminar el calor y reducir la flema. Como sopa diaria, es más habitual elegir la Adenophora del Norte.

Eficacia: Adenophora ginseng es un medicamento común que tonifica el yin. Puede nutrir el yin y limpiar los pulmones, resolver la flema y aliviar la tos, nutrir el estómago y calmar la garganta. El "Compendio de Materia Médica" cree que Adenophora: "Su sabor es ligeramente dulce, ligeramente dulce y tiene un olor ligero y claro, pero es rico en lípidos, por lo que se utiliza especialmente para tratar quemaduras superiores, eliminar el calor de la pulmones y estómago, y nutre el yin de los pulmones y el estómago."