Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - ¿Cómo encurtir ajos secos con ajo agridulce?

¿Cómo encurtir ajos secos con ajo agridulce?

El ajo seco también se puede usar para encurtir ajo agridulce, pero generalmente se usa ajo fresco. A continuación se explica cómo hacer ajo agridulce:

Materiales de preparación: 10 libras de. ajo, 2000 g de azúcar moreno, 2500 g de vinagre balsámico, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de agua hervida fría

1. Pele la piel del ajo comprado y colóquelo en la canasta para su uso posterior.

2. Agrega sal al agua hervida fría, luego agrega el ajo pelado y déjalo en remojo durante un día, cambiando el agua a la mitad.

3. Poner el azúcar y el vinagre preparados en una olla limpia y sin aceite, hervir y dejar enfriar.

4. Seque el ajo remojado, colóquelo uniformemente en el frasco de vidrio y luego vierta la salsa agridulce enfriada. Tenga cuidado de no llenar demasiado el frasco de vidrio.

5. Una vez envasado el ajo agridulce, tápalo y ciérralo para guardarlo. Estará listo para comer al cabo de un mes.