¿Qué platos son adecuados para la primavera?
Consejo: Como dice el refrán, "los puerros son fragantes en primavera pero huelen mal en verano".
El clima en primavera es frío y cálido al principio, por lo que es necesario mantenerlo El Yang Qi y los puerros son de naturaleza cálida y son los más adecuados para el Yang Qi del cuerpo humano.
Ajo: tiene un fuerte poder bactericida y tiene efectos evidentes sobre los resfriados, la diarrea, la gastroenteritis y la amigdalitis causadas por bacterias. Según las últimas investigaciones, el ajo también tiene ciertos efectos en el desarrollo del cerebro porque puede mejorar la producción de vitamina B1.
Consejo: demasiados alimentos crudos pueden causar gastritis aguda y pueden tener efectos secundarios en las enfermedades cardíacas. , nefritis y otras enfermedades. Asegúrese de prestar atención a los siguientes puntos: no coma alimentos crudos con el estómago vacío. Beba sopa y té calientes después del tratamiento; coma menos al día siguiente, limitándose a 2 o 3 porciones; las personas con enfermedades del hígado, riñones y vejiga deben evitar comer durante el tratamiento; las personas con enfermedades cardíacas y estreñimiento habitual deben prestar atención a comer menos.
Cebollas: el contenido de vitamina C es 10; veces mayor que el de las manzanas y 2 veces mayor que el de los cítricos. Las cebollas también contienen alicina, que tiene un fuerte efecto bactericida en las infecciones respiratorias en invierno y primavera. Cuando las enfermedades infecciosas intestinales prevalecen en verano y otoño, comer algunas cebollas crudas. un efecto preventivo.
Algunas personas en los Estados Unidos extraen alicina de la cebolla, que tiene un buen efecto sobre la esclerosis cardiovascular. Un médico confirmó que la cebolla también puede mejorar la actividad fibrinolítica, reducir los lípidos en la sangre y digerir los coágulos de sangre. para evitar la trombosis, comer algunas cebollas con moderación puede reducir el colesterol al comer alimentos grasos.
Consejos pequeños: 500 gramos de cebolla verde y 250 gramos de ajo son beneficiosos para las personas. tres veces al día, una taza cada vez, para prevenir la gripe, si tienes dolor de estómago, hiperacidez o indigestión, puedes agregarle 4 cebolletas, triturarla, agregarle 200 gramos de piloncillo y será efectiva por varios días.
Azufaifa: La azufaifa tiene un sabor dulce y es especialmente adecuada para su consumo en primavera. Un médico británico realizó un experimento comparativo entre 163 pacientes frágiles que comen dátiles de forma continuada. que sólo toman vitaminas.
Consejos: Para los que están débiles y tienen mal apetito, normalmente pueden comer más dátiles y arroz: Principalmente arroz, con algunos dátiles rojos, de color brillante, refrescante y dulce.
Ñame: Una es que el ñame puede fortalecer el bazo y reponer el qi, y la otra es que puede evitar que el qi del hígado dañe el bazo, tonificar los riñones y la esencia, mejorar la resistencia y la inmunidad del cuerpo. y hace que sea menos probable que se enferme en primavera;
Consejo: use arroz para cocinar gachas, agregue azúcar blanca y puré de ñame al vapor y revuelva bien. Fortalece el bazo y los pulmones, nutre los riñones y fortalece los riñones. Es muy adecuado para personas débiles, de mediana edad y mayores. Si se cocina con dátiles rojos, el efecto nutritivo será mejor.
La espinaca tiene un buen contenido de caroteno. una persona come 50 gramos de espinacas al día, su vitamina A puede satisfacer las necesidades normales del cuerpo humano; el contenido de vitamina C es más del doble que el de los tomates. La medicina tradicional china cree que las espinacas tienen la función de nutrir la sangre y detener el sangrado. , y sequedad hidratante, tiene ciertos efectos sobre la sangre en las heces, escorbuto, sed, estreñimiento, hipertensión, tuberculosis intestinal, hemorroides y otras enfermedades.
Consejos: Si tienes síntomas como presión arterial alta, estreñimiento, dolor de cabeza, rubor, etc. Puede lavar las espinacas frescas y hervirlas a fuego lento en agua hirviendo durante tres a cinco minutos. Sácalo y pícalo. Cómelo dos veces al día con un poco de aceite de sésamo y sal, es muy eficaz.
Aunque las espinacas tienen el mismo origen que los medicamentos y los alimentos, no se debe sufrir una sobredosis porque las espinacas contienen ácido oxálico, que se combina con el calcio contenido en otros alimentos para formar un oxalato de calcio insoluble, que no favorece la Absorción normal de calcio por parte del cuerpo humano.
Bolsa de pastor: de sabor dulce y ligero, de naturaleza ligeramente fría, puede enfriar la sangre y detener el sangrado, limpiar el hígado y mejorar la vista, eliminar el calor y la diuresis, y se usa principalmente para tratar la metrorragia de las mujeres. sangre en las heces, infección del sistema urinario, hipertensión, etc.
Consejos: Para pacientes con hipertensión arterial y arteriosclerosis, tomar 60 gramos de bolsa de pastor fresca todos los días, añadir una cantidad adecuada de agua, hervir, batir 3 huevos, comer huevos y beber sopa, lo que puede mejorar Síntomas de mareos y dolor de cabeza.
Lechuga: Contiene una variedad de vitaminas, incluido el hierro.
Se recomienda que las hojas de lechuga tengan un mayor contenido nutricional que la lechuga, incluido 100 veces más caroteno y 15 veces más vitamina C. No deben desecharse.