¿Por qué es necesario podar los árboles frutales?
Una misma especie de árbol, diferentes tipos de ramas y direcciones de fructificación, tienen distintos grados de dificultad en floración y fructificación. Las ramas vegetativas largas tardan mucho en crecer, consumen más nutrientes, acumulan menos nutrientes y es menos probable que florezcan. Las ramas medianas y cortas dejan de crecer temprano, acumulan más nutrientes, consumen menos nutrientes y son fáciles de florecer; En el mismo tipo de ramas, el poder de crecimiento es diferente, la posición y dirección de extensión son diferentes, la dificultad de floración y el número de flores también son diferentes. Además, el ángulo de apertura de las ramas es diferente y las condiciones de floración y fructificación también son diferentes. Por lo tanto, para promover la floración y la fructificación, puede dejar más ramas y podarlas ligeramente durante un tiempo prolongado, y es posible que algunas ramas ni siquiera se poden; cambiar la dirección de extensión de las ramas puede ralentizar su crecimiento y promover el crecimiento de; ramas cortas y medianas para dar frutos, por ejemplo, para promover el crecimiento. Para acelerar la expansión de la copa, se puede realizar una nueva poda adecuada para reducir el número total de ramas y promover el crecimiento de las ramas grandes que entran en fructificación; El período debe podarse para mantener una proporción adecuada de ramas fructíferas, ramas preliminares y ramas más nuevas para mantener el equilibrio con los resultados y extender el período de fructificación para los árboles frutales envejecidos, es necesario rejuvenecerlos para mantener la producción económica en todo el jardín. se renueva.
El segundo es mejorar las condiciones de iluminación de los árboles. La duración del tiempo de luz y la intensidad de la luz tienen un gran impacto en el rendimiento de la fruta. Entre los árboles frutales de hoja caduca, los melocotones y las manzanas son los que más prefieren la luz, seguidos de las uvas, las peras y los castaños, y los caquis son más tolerantes a la sombra. Los resultados muestran que la condición para la formación de botones florales es que las ramas cortas deben tener más del 50% de luz disponible, para que la mitad de las ramas cortas puedan formar botones florales. La mayoría de los frutales que no han sido podados tienen la copa cerrada y la luz interna es inferior al 30% de la luz natural, es decir, por debajo del punto de compensación de luz. Por lo tanto, los nutrientes que producen estas hojas son sólo para consumo propio. En ocasiones no son suficientes y resulta difícil producir frutos. La poda plástica puede mejorar la eficiencia de la fotosíntesis de los árboles frutales, como seleccionar una forma de árbol adecuada, ampliar el ángulo de las ramas de la columna vertebral, reducir el número de ramas de la columna vertebral, reducir la altura del árbol y el grosor de la cortina de hojas, etc. , puede mejorar las condiciones de luz y aumentar el área foliar efectiva al aumentar razonablemente la fertilización, mejorar la calidad de las hojas y la eficiencia fotosintética, extender el tiempo fotosintético, aumentar la acumulación de productos fotosintéticos y favorecer la floración y la fructificación. Por ejemplo, para árboles jóvenes y vigorosos, una poda ligera, una plantación prolongada, múltiples ramas, cambiar la dirección de extensión de las ramas y ajustar la densidad de las ramas pueden mejorar eficazmente las condiciones de iluminación de los árboles, mejorar la eficiencia fotosintética de las hojas y reducir el consumo ineficaz y aumenta la vida de los árboles la acumulación de nutrientes favorece la floración y la fructificación, y aumenta el rendimiento temprano, pero si varios jóvenes lo cortan durante mucho tiempo, se producen fenómenos indeseables como ramas horizontales, cortinas de hojas gruesas y malas condiciones. Inevitablemente se producirán condiciones de iluminación que afectarán el rendimiento, la calidad y los beneficios económicos de la fruta. Por otro lado, si se replantan año tras año, las condiciones de luz de los árboles pueden mejorarse, pero debido a la debilidad general, el crecimiento de los nutrientes es demasiado rápido, las ramas son demasiado largas, la acumulación insuficiente de nutrientes en el árbol dificulta la floración y dan frutos y el rendimiento suele ser bajo.
El tercero es mejorar la nutrición de los árboles. Dar forma y podar puede aumentar la capacidad metabólica de los árboles y mejorar su nutrición. Los nutrientes almacenados en los árboles frutales son básicamente carbohidratos y sustancias que contienen nitrógeno, y su contenido y proporción tienen un gran impacto en el crecimiento y fructificación de los árboles. Los resultados de la investigación del Instituto de Investigación de Árboles Frutales de la Academia China de Ciencias Agrícolas muestran que los manzanos rubí de cinco años fueron podados a principios de abril, y dos semanas después se descubrió que el contenido de nitrógeno y agua en el tejido podado. fueron mucho más altos que los del tejido no podado, mientras que los niveles de almidón y azúcar en las ramas podadas fueron menores que los del control. Esto muestra que la poda cambia el contenido nutricional de las ramas de los árboles frutales, lo que es beneficioso para la formación de botones florales y la mejora temprana del rendimiento.
La correcta aplicación de la tecnología de poda, especialmente en árboles de gran tamaño en período de fructificación, puede mejorar significativamente las condiciones de iluminación, aumentar la eficiencia fotosintética de las hojas y, sobre todo, mejorar significativamente el estado nutricional de las hojas en el dosel; para árboles con muchas flores Para árboles débiles, cortar algunos botones florales puede reducir el consumo de nutrientes y aumentar la acumulación de nutrientes en todo el árbol. También puede ayudar a aumentar el área total de las hojas y el número total de raíces, y promover el crecimiento y el desarrollo. de todo el árbol.
La poda de árboles frutales en verano también tiene un impacto significativo en el contenido de nutrientes de las ramas. Los experimentos de poda de verano realizados por el Instituto Provincial de Investigación de Frutas de Hebei en manzanas Jinshuai de 10 años demostraron que tanto el anillado como la torsión de las puntas pueden aumentar la acumulación de nutrientes orgánicos en las ramas y promover la transformación de la proporción de carbono y nitrógeno del árbol en una dirección propicia para la formación de botones florales, favoreciendo así la floración y fructificación en franjas de poda de verano.
Los frutales perennes acumulan una gran cantidad de nutrientes almacenados. Durante el proceso de poda, el adelgazamiento o encogimiento de las ramas sin duda quitará algunos de los nutrientes almacenados. Por tanto, el grado de poda debe limitarse al mínimo posible, y la parte cortada debe ser una parte donde no se desarrolle el tejido de almacenamiento. Por lo tanto, se debe maximizar el uso de la poda de verano y otoño, minimizar la cantidad de poda de invierno y organizar el tiempo de poda de invierno después de que regresen los nutrientes del árbol.
Los golpecitos o podas cortas reducen temporalmente la síntesis y aporte de hormonas endógenas y reduce o elimina el efecto inhibidor de las hormonas sobre las yemas laterales, facilitando así la germinación de las yemas laterales. Cuanto antes se realice el desmoche en verano, mayor será el crecimiento secundario. La recolección de uvas antes y durante la floración puede aumentar significativamente la tasa de cuajado.
Anillar o anillar por encima del ojo del capullo puede cortar el canal de transporte descendente de hormonas, inhibir significativamente el crecimiento y promover la germinación del ojo del capullo y la diferenciación de los botones florales.
El contenido de auxinas en las ramas verticales, horizontales y caídas disminuye en secuencia, por lo que los cogollos hacia abajo son difíciles de germinar, mientras que los cogollos en la parte posterior son fáciles de germinar en ramas fuertes. Durante el proceso de poda, tirar, doblar o torcer ramas también puede afectar el transporte y distribución de hormonas. Cuando la poda mejora las condiciones de luz, se acelera la entrega de hormonas.
La poda también puede aumentar la actividad enzimática y producir catalasa. La producción de catalasa puede eliminar el daño a los árboles causado por el peróxido de hidrógeno producido durante el metabolismo, mejorando así la capacidad metabólica de los árboles frutales.
En cuarto lugar, afecta a la distribución y transporte de los nutrientes de los árboles. Los resultados de investigaciones nacionales y extranjeras muestran que los resultados del crecimiento de los árboles frutales están directamente relacionados con el contenido, tipo, distribución, transporte y hormonas de los nutrientes en el árbol. Una poda razonable puede regular la distribución y utilización de los nutrientes, regulando así los resultados del crecimiento. árboles frutales, de modo que no solo pueda promover el crecimiento saludable de los árboles, sino también la floración y fructificación normales.
Los resultados muestran que las ramas cortas del manzano tienen un alto contenido en nitrógeno y un bajo contenido en carbohidratos. Los brotes cortos e infructuosos tienen poco nitrógeno y un alto contenido de carbohidratos; en las ramitas, el nitrógeno y los carbohidratos son más bajos. Los resultados de la observación muestran que las ramas cortas con alto contenido de carbohidratos son fáciles de formar botones florales, mientras que las ramas cortas con bajo contenido de carbohidratos no son fáciles de formar botones florales, por lo que es difícil que las ramitas den frutos.
La poda de árboles frutales en invierno puede aumentar el contenido de agua y nitrógeno de las ramas de los árboles frutales. El contenido de nitrógeno de las manzanas de un año aumenta después de la poda. Después de podar ramas de 2 años, el contenido de nitrógeno disminuyó; después de podar las ramas, el contenido de nitrógeno y el contenido de agua de los nuevos brotes que brotaron de los segmentos cortados aumentaron significativamente. Pero si la cantidad de recorte es demasiado grande, el contenido de carbohidratos tiende a disminuir. Por lo tanto, la cantidad de poda de los árboles jóvenes no debe ser demasiado pesada, de lo contrario aumentará el contenido de nitrógeno de las ramas y reducirá el contenido de carbohidratos, lo que provocará un crecimiento vegetativo excesivo, dificultad para formar botones florales, retrasará el período de fructificación y afectará el rendimiento temprano. y beneficios económicos.
La poda de verano también tiene un impacto significativo en el contenido de nutrientes de las ramas. Dos días después de la extracción del corazón de las uvas, el contenido de nitrógeno y carbohidratos de los nuevos brotes aumentó. Por lo tanto, la eliminación oportuna de los huesos de las uvas puede controlar eficazmente el crecimiento vegetativo, aumentar la acumulación de nutrientes y mejorar la tasa de cuajado de frutos.
La organización del transporte de los frutales es similar a la de las acequias. Si no están obstruidos, se transportarán más nutrientes y el árbol crecerá fuerte, tendrá muchas ramas y hojas y rápidamente se volverá más grueso. Por el contrario, se debilitarán, tendrán menos ramas y hojas y poco a poco se volverán más gruesas. Después de múltiples podas en un año, podas como reemplazar ramas traseras con ramas, doblar el tronco y agregar ramas, etc., afectarán el crecimiento y el engrosamiento del árbol debido a la obstrucción repetida del transporte de nutrientes. Las medidas de poda como anillar, anillar y torcer también se deben a que destruyen temporalmente la organización de transporte de las ramas, cambian la dirección original del transporte de nutrientes y agua, mejoran el estado nutricional local, ralentizan el crecimiento vegetativo de los árboles y promueven el crecimiento de ramas cortas. La germinación y la formación de botones florales favorecen una fructificación temprana y un alto rendimiento temprano.
El crecimiento y fructificación de los árboles frutales, así como la distribución y movimiento de nutrientes dentro del árbol, también están relacionados con hormonas endógenas. En condiciones naturales, hay más hormonas en la parte superior de los nuevos brotes, lo que puede inhibir la germinación de los cogollos laterales.
Sin embargo, si se cortan las puntas de las ramas para eliminar la inhibición de las hormonas endógenas en las yemas laterales, se puede promover la germinación de las yemas laterales. Si se corta la parte superior de la yema o se ciñe la rama, se interrumpe el canal de transporte descendente de hormonas endógenas en la parte superior de la rama, lo que también puede estimular la germinación de las yemas laterales inferiores. Además, la apertura de ramas, ramas curvas, etc. también afectará a la distribución y transmisión de hormonas endógenas. Por tanto, estas medidas de poda también pueden favorecer la germinación de las yemas laterales, aumentar el número de ramas cortas y facilitar la floración y fructificación.
En quinto lugar, afecta al crecimiento y resultados de los frutales. El crecimiento y la fructificación de los árboles frutales se restringen y promueven mutuamente. En determinadas condiciones, también pueden transformarse entre sí. Los frutos deben plantarse en ramas con una determinada superficie foliar. Sólo una cierta cantidad de ramas y hojas pueden producir suficientes nutrientes para el crecimiento y desarrollo de la fruta, y formar botones florales para una floración y fructificación continua en el segundo año. Por lo tanto, el crecimiento es la base del fruto y el fruto es la meta del cultivo. Sin embargo, si la poda es demasiado intensa, el crecimiento vegetativo es demasiado fuerte, el número de ramas es excesivo y el consumo de nutrientes es mayor que la acumulación, afectará la formación de botones florales o el crecimiento y desarrollo de las crías. frutas debido a una nutrición insuficiente.
Al podar árboles frutales jóvenes, dado que puede favorecer el crecimiento local, la cantidad de poda no debe ser demasiado intensa para evitar un crecimiento vegetativo excesivo que afecte a la formación de botones florales. Se deben tomar medidas de poda más ligeras para retener adecuadamente más ramas para promover su crecimiento robusto, expandir rápidamente la copa, aumentar el número total de ramas y hojas y el número de ramas cortas efectivas, y sentar las bases para una alta calidad y un alto rendimiento. Al mismo tiempo, debido a la relativa independencia entre las ramas, algunas ramas distintas de las ramas del tronco principal se pueden usar para suprimir el crecimiento excesivo y promover la floración y la fructificación mediante medidas de poda como arrancar ramas, anillar, anillar o pellizcar y torcer. Sin embargo, si la poda es demasiado intensa, el crecimiento vegetativo será demasiado fuerte, lo que no favorece la floración ni la fructificación.
Después de que los árboles frutales entran en el período de fructificación, si hay demasiadas frutas y un consumo excesivo de nutrientes, se inhibirá el crecimiento vegetativo de los árboles, lo que provocará la pérdida de nutrientes, debilitando el crecimiento de los árboles o la producción de frutos. en diferentes años. Mediante la poda, se puede ajustar eficazmente la proporción adecuada de yemas de hojas para mantener el equilibrio relativo entre crecimiento y fructificación. Mejorar las condiciones de ventilación y transmisión de luz; aumentar la acumulación de nutrientes en los árboles y extender el período de fructificación. En la producción real, las medidas de poda se utilizan a menudo para ajustar el tamaño del año, es decir, para árboles anuales de flores grandes, eliminar demasiadas ramas de fruta cortas y delgadas, acortar algunas ramas de fruta de longitud media y aumentar la proporción de hojas. y ramas frutales para mantener alta calidad y altos rendimientos año tras año.
Para los árboles frutales que han entrado en la etapa de senescencia, se debe prestar atención a la actualización oportuna de las ramas principales rejuvenecidas, las ramas laterales y los grupos de ramas fructíferas, aprovechando al máximo las ramas largas, renovando las ramas principales o cultivando las ramas fructíferas. grupos, mejorando el estado nutricional del árbol y favoreciendo el crecimiento vegetativo y el periodo económico de fructificación prolongado.
En sexto lugar, mejorar la resistencia al estrés de los frutales. Una vez que se planta un árbol frutal, crecerá en un lugar durante más de diez años, décadas o incluso cientos de años. Debido a esta naturaleza persistente y a largo plazo, los árboles frutales están más expuestos a plagas, enfermedades y condiciones ambientales adversas que los cultivos anuales. La poda de plástico razonable puede hacer que las ramas de la corona tengan una configuración razonable y un espacio adecuado, y mantener buenas condiciones de ventilación y transmisión de luz durante el proceso de poda; las ramas envejecidas, enfermas e infestadas de insectos también se pueden cortar a tiempo para reducir la cantidad; daño y propagación de plagas y enfermedades, de modo que los árboles frutales sean menos susceptibles o estén menos protegidos contra los daños, mejoren la capacidad de los árboles para resistir el estrés y mantengan una producción estable.
Además, según las condiciones del sitio de los diferentes huertos, las formas de los árboles se pueden renovar para adaptarse a las condiciones ambientales locales para ampliar el rango de plantación y mantener rendimientos normales. Por ejemplo, los huertos construidos en zonas ventosas o salidas de aire de montaña se pueden convertir en árboles bajos para mejorar la resistencia al viento; en zonas con inviernos fríos severos, como Heilongjiang, Jilin, el norte de Xinjiang y otros lugares, los árboles frutales se pueden cultivar postrados, lo que Es conveniente cubrirlo con tierra para evitar el frío. Previene la congelación y puede aprovechar al máximo el calor geotérmico para producir frutos tempranos. Al plantar uvas en áreas con veranos secos y climas otoñales frescos, se pueden bajar los troncos y reducir la forma del árbol. Las uvas en general pueden tener forma de arbusto y estar densamente plantadas.
Se pueden remodelar varios árboles frutales para adaptarse al entorno local, mejorar la resistencia al estrés, ampliar el alcance del cultivo y obtener rendimientos estables.
En séptimo lugar, aumentar la producción de frutos. Una poda razonable puede regular y equilibrar el crecimiento de los árboles frutales en todo el jardín, aprovechando así la capacidad de producción general de los árboles frutales en todo el jardín. Si se combina con otras medidas técnicas agrícolas integrales, el crecimiento y desarrollo de cada árbol frutal en todo el jardín será uniforme, de modo que el potencial de producción de cada árbol individual pueda utilizarse plenamente y el crecimiento equilibrado de la producción y el valor de la producción por unidad. se puede asegurar el área.
Una poda razonable no sólo puede poner en juego el potencial de producción de cada árbol frutal, sino también el potencial de producción de cada árbol y rama, de modo que las ramas queden razonablemente distribuidas, configuradas adecuadamente, la afiliación es claro y las ramas crecen uniformemente. Los árboles están equilibrados y fuertes sin restringirse ni afectarse entre sí, mejorando así el potencial de crecimiento de los árboles, extendiendo la vida fructífera y aumentando el rendimiento de frutos.
Una poda razonable también puede eliminar o paliar el fenómeno de los años grandes y pequeños en la producción de árboles frutales. De la práctica de producción se desprende que los huertos con un manejo integral extenso y una poda descuidada a menudo dan frutos todos los años. Por lo tanto, para obtener año tras año una alta calidad y altos rendimientos, es necesario realizar un modelado y poda razonable, sobre la base de fortalecer el manejo integral del suelo, fertilizantes y agua y la prevención y control integral de plagas y enfermedades para superar o reducir la aparición de cuajado de frutos en diferentes años.
A través del modelado y poda se mantiene un cierto número de ramas por unidad de área, y se mantiene una proporción adecuada de ramas en desarrollo y ramas fructíferas, de modo que estén razonablemente distribuidas, distribuidas uniformemente y crezcan en un manera equilibrada. Al mismo tiempo, se debe prestar atención al manejo de fertilizantes y agua, al control de enfermedades y plagas de insectos, y al raleo de flores y frutos, que desempeñarán un papel importante para superar el fenómeno de la fructificación en diferentes años, aumentar el rendimiento de frutos y mantener altos calidad y alto rendimiento año tras año.
En octavo lugar, mejorar la calidad de la fruta y aumentar el valor de los productos básicos. Una poda razonable puede hacer que árboles y portainjertos enanos de diferentes edades, cantidades de crecimiento y anchos de copa produzcan rendimientos frutales correspondientes. Para cada rama de un árbol se puede determinar una cantidad razonable de reservas de frutos en función de su posición de plantación, dirección de extensión, ángulo de apertura, espesor, espacio ocupado y resultados a lo largo de los años, de modo que el árbol pueda carga razonable entre árboles y entre ramas principales de un mismo árbol. De esta manera, los frutos pueden crecer y desarrollarse uniformemente, tener un tamaño uniforme y tener un producto de alta calidad. Si el número de ramas es apropiado y se pueden mantener buenas condiciones de ventilación y transmisión de luz, los frutos dentro y fuera del dosel pueden recibir suficiente luz, las variedades rojas pueden tener color completo y las superficies de los frutos de las variedades amarillas o verdes son lisas sin marcas de agua o manchas de óxido. En tales huertos, la tasa de frutos de primera clase puede alcanzar más del 80%, mientras que la tasa de frutos externos como plagas, frutos deformes y frutos pequeños puede reducirse a menos del 5%, o incluso menos o ninguno. Estos huertos no sólo facilitan la cosecha, sino que también facilitan la clasificación, el embalaje, el almacenamiento y el transporte poscosecha. La apariencia y calidad de la fruta serán buenas y también mejorarán el valor del producto y los beneficios económicos.