En algunas zonas rurales se puede hervir agua de maíz con bigotes. ¿Qué hace?

El agua de panza de maíz también tiene ciertos efectos sobre la salud. A la hora de comprar maíz, a muchas personas siempre les gusta pelar las cáscaras y los estigmas del maíz. De hecho, no es científico hacerlo. Es mejor llevar las hojas al comprar maíz. Esto se debe a que las hojas evitan que el agua del maíz se evapore, preservando así su sabor.

Al cocinar maíz, lo mejor es pelar la piel gruesa más externa del maíz, dejando las dos pieles finas más internas, y lavar la seda del maíz. Esto no solo conserva el sabor único del maíz, sino también. hace que sea más fácil de cocinar. En general, el maíz se puede cocinar durante unos 8 minutos. Una vez cocido el maíz, lo mejor es escurrirlo inmediatamente, de lo contrario el sabor del maíz no será muy fuerte. Cabe recordar que la sopa elaborada con hojas de maíz y seda de maíz se llama “sopa de barba de dragón” y es apta para pacientes con diabetes y presión arterial alta.

La medicina tradicional china cree que el maíz tiene un sabor dulce y entra en los meridianos del hígado, los riñones y la vejiga, y tiene los efectos de diuresis e hinchazón, fortalece el bazo y exuda humedad, calma el hígado y promueve la vesícula biliar. . Cabe destacar especialmente su efecto apetitoso. Además, el maíz puede reducir la presión arterial y el azúcar en sangre. El maíz no sólo tiene buenas funciones para el cuidado de la salud, sino que no se puede subestimar el papel de la seda del maíz. La seda de maíz también se llama pelo de mazorca de maíz y seda de maíz.

"Materia Médica del Sur de Yunnan" fue el primero en incluir al maíz como material medicinal. Al recolectar seda de maíz, generalmente hay que esperar hasta que madure en otoño y luego seleccionar seda de maíz seca. No recoja maíz fresco o no crecerá. Además, reduce el azúcar en sangre y la presión arterial. ¿Cómo utilizar la seda de maíz? En general, con remojar en agua es suficiente. Tome 50 gramos de seda de maíz, enjuáguelo dos veces con agua, luego póngalo en una taza, vierta agua hirviendo, tápelo, cúbralo por unos minutos y bébalo. Si quieres obtener buenos resultados, lo mejor es hervirlo hasta obtener un jugo espeso con agua y beberlo dos veces por la mañana y por la noche. Tenga en cuenta que si la poción está fría, debe calentarse y no puede beberse fría. Las personas con niveles altos de azúcar en sangre, presión arterial alta, dificultad para orinar, nefritis, edema y cirrosis ascítica generalmente pueden probar este método.