Desarrollo de jarabe de yacón fresco

Hablando de comida cantonesa, creo que mucha gente pensará en varios refrescos y jarabes dulces para el té de la mañana. Las tiendas de postres se pueden encontrar por todas partes en la calle. El agua azucarada clásica incluye sopa de lirio y semillas de loto, agua azucarada de yuba y huevo, pasta de algas marinas y frijol mungo, pasta de semillas de loto y frijoles rojos, agua azucarada de leche y papaya, rocío de sagú, castañas de agua, néctar de Yangzhi, leche de doble piel, etc.

Para los cantoneses, beber agua azucarada es algo hermoso. Beba sopa antes de la comida y agua azucarada después de la comida, para que se convierta en una comida completa. Especialmente en los banquetes de bodas, la sopa se sirve primero y la semilla de loto y el jarabe de lirio deben servirse al final, lo que significa que la pareja será dulce, tendrá un hijo temprano y tendrá un matrimonio feliz durante cien años.

Las semillas de lirio y loto tienen los efectos de calmar los nervios, limpiar el corazón, humedecer los pulmones y fortalecer el bazo. Tremella es rica en coloides y es reconocida como un producto de belleza. En conjunto, es una sopa apta para todas las edades.

La gorgona se conoce como "ginseng de agua" y es un alimento saludable verde con la misma fuente de medicina y alimento.

Hoy encontré semillas de loto frescas, lirios frescos y semillas de gorgona frescas en el mercado, así que las volví a comprar, las combiné con tremella e hice una sopa de lirio, semillas de loto, tremella y gorgona. .

Compartamos mi método:

Ingredientes: semillas de loto frescas, lirios frescos, semillas de gorgona frescas, hongo blanco, la cantidad la determina usted mismo, la cantidad de azúcar de roca es apropiada según gusto personal.

1. Remojar completamente el hongo blanco con antelación, preferiblemente de dos a tres horas, y cambiar el agua varias veces entremedio. Luego retira la parte más oscura en la parte inferior del hongo blanco, y rompe el hongo blanco en pedazos, para que la espuma quede llena, y cuanto más rota esté, más fácil será que salga el pegamento.

2. Quita el corazón de las semillas de loto frescas, porque las semillas de loto son amargas. El agua azucarada debe tener un sabor dulce.

3. Pelar el lirio fresco en pétalos, lavarlo y reservarlo.

4. Primero coloque el hongo blanco triturado en la olla saludable, agregue agua y el nivel del líquido estará justo por encima del hongo blanco. Los amigos también pueden usar una olla a presión. Si le gusta la bebida diluida, puede agregar más agua.

5. Juntar semillas de loto, lirios, semillas de gorgona y azúcar de roca.

6. Después de encender la olla saludable, seleccione la función "Dieta medicinal" para comenzar a cocinar. El tiempo depende de ti. Generalmente, después de una hora de cocción, se puede observar que el hongo blanco está gelatinoso y blando.

Después de tanto tiempo de cocción, apenas se ve la sombra del lirio, se ha derretido. Sin embargo, se puede ver que el hongo blanco está lleno de goma de mascar y las semillas de loto y de gorgona son suaves y deliciosas.

En las noches de verano, beber un plato de este dulce y suave almíbar todos los días puede aliviar el calor y reducir el calor interno, proporcionar tranquilidad y calmar la mente, y también tiene efectos en el cuidado de la piel.

Elegí "orejas feas". Como puedes ver en la imagen de arriba, son diferentes de los hongos blancos comunes. También es un tipo de Tremella fuciformis. Tiene más goma que la Tremella fuciformis común y tiene una textura más pegajosa. Utilice orejas feas para hacer sopa. La sopa queda espesa, pegajosa y refrescante, más adecuada para guisar.

Hoy usé lirios frescos, semillas de loto y semillas de gorgona. Amigos míos, podéis utilizar comida seca, pero es mejor remojarla antes de cocinarla.