Tomar un vaso de cordial con el desayuno te mantendrá con energía durante todo el día.
Beber un vaso de licor en el desayuno te mantendrá con energía durante todo el día.
Consumir alimentos fermentados en el desayuno ayuda a tu cuerpo a digerirlos y absorberlos. Te recomiendo encarecidamente que, si no tienes tiempo para desayunar, puedas beber una copa de vino dulce para obtener rápidamente los nutrientes que el cerebro necesita y reponer energías para el día.
Los hábitos alimenticios de la gente moderna son dulces y cada vez más personas son obesas. Al promover una alimentación saludable, a menudo insto a las personas a reemplazar el azúcar refinada con miel natural y azúcar de arce, y la elaboración de vino dulce también es una opción para brindar dulzura natural.
Los platos sencillos elaborados con licor son bocadillos y tentempiés nocturnos saludables y deliciosos. Por ejemplo, en invierno, puedes preparar un bol de licor tibio y añadir un poco de jugo de jengibre para ayudar a mejorar tu constitución fría. En verano, puedes añadir zumo natural, zumo de limón o miel al licor helado para que quede muy refrescante.
¡Puedes hacerlo tú mismo! Jiuniang DIY
Ingredientes: 1 kilogramo de arroz glutinoso blanco, arroz glutinoso negro o arroz glutinoso rojo, 15 gramos de levadura de destilería, 50 grados de agua.
Ejercicio:
1. Lave el arroz glutinoso y cocínelo usando métodos comunes de cocción de arroz o hiérvalo en agua.
2.Abre el puesto de arroz glutinoso cocido frío.
3. Tritura el koji hasta obtener un polvo fino y disuélvelo en agua. Cuando el arroz glutinoso se enfríe a unos 40°C, revuelve el líquido koji y el arroz glutinoso de manera uniforme.
4. Configure la olla arrocera de temperatura constante a 35-40 °C y coloque el arroz glutinoso koji revuelto uniformemente en la olla (si no es una olla arrocera a temperatura constante, ajuste la olla a temperatura constante). una temperatura más alta).
5. Pasadas las veinticuatro horas, el licor se irá agotando poco a poco y podrás beberlo en este momento. Se pueden envasar una infinidad de licores en botellas de vidrio limpias y guardarlas en el refrigerador para su uso posterior.
El pequeño consejo del profesor Wang:
A la hora de elaborar vino, los utensilios utilizados deben estar limpios y libres de manchas de aceite. Lo mejor es lavar y desinfectar con agua caliente y secar antes de su uso. No toques el arroz glutinoso directamente con las manos. Se recomiendan guantes.
El vino elaborado tiene un sabor dulce. Además de comerlo directamente, añade unos cubitos de hielo y fruta cortada en cubitos para hacer un licor de fruta dulce, o caliéntalo y bátelo con una gota de huevo, bolitas de arroz glutinoso o huevos.
El vino fermentado también se puede utilizar como ingrediente en encurtidos o kimchi, que pueden ajustar el sabor de los alimentos y convertirse en un aditivo edulcorante. Además, añadir un poco de vino al cocinar pescado al vapor también sabe muy bien.
El artículo está extraído de "¡Comer de esta manera es lo más hinchado!" de Ping An Culture Co., Ltd. 》