¿Los huevos o los nidos de pájaros son más nutritivos?

El nido de pájaro tiene el contenido de grasa más bajo (0,35), que es 1/4 (1,4) de hongo blanco, 1/14 (4,8) de tofu y 1/18 (6,4) de huevos. La suma de aminoácidos esenciales en el nido de pájaro es la más alta (18,64), que es 8,3 veces mayor que la del hongo blanco (2,22), 5,4 veces mayor que la del tofu (3,47) y 4 veces mayor que la de los huevos (4,61). Los aminoácidos esenciales deben obtenerse de los alimentos y el cuerpo no puede sintetizarlos. Según la identificación preliminar del nido de pájaro en el laboratorio, la mayoría de los investigadores se han dado cuenta de que el nido de pájaro puro contiene principalmente proteínas solubles en agua, grasas, 8 tipos de aminoácidos esenciales, sodio, yodo y otros elementos. En comparación con los huevos, el tofu y los hongos blancos, el contenido de proteínas, ocho aminoácidos esenciales y otros elementos del nido de pájaro es mucho mayor.

El valor nutricional del nido de pájaro es superior al de los huevos.

Para obtener más detalles, preste atención al club de salud Tingruitang Bird's Nest.