¿Cuáles son los valores nutricionales de los piñones?

Valor nutricional de los piñones:

1. Los piñones son ricos en ácidos grasos insaturados, como el ácido linoleico, ácido linoleico, etc., que pueden reducir los lípidos en sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares. enfermedades.

2. Los piñones contienen una gran cantidad de minerales como calcio, hierro, fósforo, potasio, etc., que pueden aportar ricos nutrientes a los tejidos corporales, fortalecer músculos y huesos, eliminar la fatiga y son de gran ayuda. gran beneficio para el cuidado de la salud de las personas mayores.

3. El contenido de vitamina E en los piñones llega al 30%, lo que tiene el efecto de suavizar los vasos sanguíneos y retrasar el envejecimiento. Es un alimento saludable ideal para personas de mediana edad y mayores. un alimento ideal para que las mujeres hidraten y embellezcan su piel;

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4. Los piñones son ricos en grasas y aceites, que pueden hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento sin dañar la rectitud que tiene. cierto efecto terapéutico sobre el estreñimiento de personas mayores y niños con estreñimiento debido a deficiencia de líquidos.

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Información ampliada

Principal valor

Rico en grasas, proteínas, hidratos de carbono, etc. Es una importante medicina tradicional china. El consumo prolongado puede fortalecer la mente, hidratar la piel y prolongar la vida. También tiene un alto valor terapéutico.

Registros relevantes

Li Shizhen de la dinastía Ming una vez elogió las propiedades medicinales de los piñones. Escribió en el "Compendio de Materia Médica": "Piñones del mar. se llaman piñones de Silla, tiene un olor dulce y no es tóxico;

Se utiliza principalmente para tratar el viento en las articulaciones, mareos, eliminación de músculos muertos, blanqueamiento, dispersión de agua y vapor, hidratando los cinco internos. órganos, disipar el viento y paralizar el aire frío, deficiencia y falta de qi, insuficiencia de qi y engorde de los cinco órganos internos. Puede tratar el viento y la humedad en los intestinos y el estómago. Tomarlo durante mucho tiempo aligerará el cuerpo y. prolongar la vida.

Se puede consumir como complemento de dulces y pasteles, y también se puede utilizar como sustituto del aceite vegetal. Además de ser comestible, el aceite de piñón también es una materia prima importante para las industrias de pintura seca y cuero. La corteza de piñón se puede utilizar para elaborar tintes, carbón activado, etc. En definitiva, los piñones son un tesoro con alto valor económico en las zonas forestales. mi país es el principal país exportador de piñones, y las tres provincias del noreste son las principales zonas productoras de piñones rojos.

Tipos

Hay dos tipos principales de piñones en China: los piñones del noreste, los piñones de Brasil y los piñones de agua que caen. Aunque ambos son piñones, son esencialmente diferentes en valor nutricional y forma.

Piñones de Brasil

Los piñones de Brasil tienen un alto valor nutricional y medicinal, incluyendo una variedad de nutrientes necesarios para el cuerpo humano. La investigación médica moderna muestra que los componentes grasos de los piñones son ácidos grasos insaturados como el ácido oleico y el ácido linoleico, que tienen el efecto de prevenir y tratar la arteriosclerosis.

Consumirlo habitualmente puede prevenir enfermedades cardiovasculares provocadas por el aumento del colesterol. El fósforo contenido en los piñones es beneficioso para el cerebro y el sistema nervioso, y puede reponer los cinco órganos internos, reparar deficiencias y daños, blanquear e hidratar la piel y mejorar la inteligencia.

Los piñones brasileños son materias primas puramente naturales de alta calidad producidas en Pakistán y Afganistán. Se seleccionan cuidadosamente, utilizando técnicas tradicionales e introduciendo tecnología de procesamiento científica. Los piñones brasileños tienen un aroma especial, sabor a pino, crujiente y ricos ingredientes nutricionales. Han sido bien recibidos por los consumidores desde hace mucho tiempo y son bocadillos de alta gama.

Piñones del Noreste

Los piñones del Noreste también se llaman piñones rojos del Noreste. Los piñones coreanos son las semillas de la planta pinácea Pinus koraiensis, también conocida como piñones marítimos. Forma de la planta: el pino coreano es un gran árbol de hoja perenne con corteza de color marrón grisáceo y escamas agrietadas.

Ramitas de color marrón oscuro, densamente cubiertas de pelos de color marrón óxido. Las hojas tienen forma de aguja, con 5 agujas en un manojo, gruesas y rígidas, de 8-2 cm de largo. La inflorescencia masculina es esférica, densamente empaquetada en forma de espiga y es de color rojo amarillo; la inflorescencia femenina tiene un tallo largo. Los conos son grandes, con forma de huevo y oblongos, de 9 a 14 cm de largo y de 6 a 8 cm de diámetro.

Las semillas tienen forma de huevo y triangulares, de color marrón rojizo, de 1,2-1,8 cm de largo y 0,9-1,6 cm de ancho. El período de floración es de 5 semanas y el de fructificación es de octubre a noviembre.

Las semillas de pino son las semillas de la preciosa especie arbórea pino coreano. Distribuido principalmente en las áreas forestales de la montaña Changbai y Xiaoxing'anling en el noreste de mi país, es una especie nacional en peligro de extinción de primer nivel. El pino silvestre coreano necesita crecer durante 50 años antes de comenzar a producir semillas, y el período de madurez es de aproximadamente dos. años. Por eso es extremadamente precioso.

La semilla interna del fruto del pino rojo se produce principalmente en la montaña Changbai y Xiaoxinganling. El pino coreano crece entre los 40 y 45 grados de latitud. Corea del Norte, Rusia y algunos países europeos lo producen ligeramente, pero en cantidades muy pequeñas.

Elaborado a partir de piñas de pino maduras mediante elaboración mecánica y manual. El producto terminado requiere granos regordetes, de color blanco, sin rastro de daño y con un sabor fragante y delicioso. Ingredientes: Cada 100 gramos de piñones contienen 16,7 gramos de proteína, 9,8 gramos de carbohidratos y 63,5 gramos de grasa.

La mayor parte de la grasa de los piñones está compuesta por ácidos grasos insaturados como el ácido oleico y el ácido linoleico. También contiene 78 mg de calcio, 236 mg de fósforo y 6,7 mg de hierro.

Eficacia: los piñones son de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene los efectos de nutrir el yin, extinguir el viento, humedecer los pulmones y suavizar los intestinos. Trate la parálisis del viento, los mareos, la tos seca, los vómitos con sangre, el estreñimiento y otras enfermedades. "Rihuazi Materia Medica" registra que "Zhufeng adormece el aire frío, es débil y carece de qi, nutre la deficiencia, hidrata la piel y engorda los cinco órganos internos".

"Solución medicinal Yu Catalpa" registra que "humedece los pulmones y alivia la tos, suaviza los intestinos y suaviza los intestinos". Puede aliviar el entumecimiento e iluminar la piel y el cabello". Se puede observar que el consumo regular de piñones puede prolongar la vida y mejorar la belleza. Las personas con deficiencia de bazo, heces blandas, deficiencia renal, espermatorrea y humedad y flema intensas no deben comer demasiado. También hay piñones de los pinos de Daxinganling. Es más pequeño que las semillas de pino rojo, pero tiene una fragancia más fuerte.

Método de selección

Los piñones también se denominan "piñones abiertos". Los piñones Donglin son ricos en ácidos grasos insaturados como el ácido oleico y el ácido linoleico, y contienen minerales esenciales como el ácido oleico y el ácido linoleico. calcio, hierro, fósforo, manganeso, potasio, etc. también es rico en vitamina E.

Piñones----Pequeños secretos a la hora de seleccionar:

1. Elige un tamaño: Los piñones grandes tienen un ciclo de crecimiento largo y son ricos en más nutrientes.

2. Elija frutas regordetas: las frutas regordetas son naturalmente maduras, con un sabor delicado y una mejor fragancia.

3. Elige el color: las cáscaras de los piñones son de color marrón claro y brillantes, los granos son blancos y los núcleos de los cogollos son blancos.

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