¿Cuáles son los efectos y contraindicaciones del matsutake?

Eficacia y efectos del matsutake:

1. Mejora la inmunidad del cuerpo.

El matsutake contiene varios nutrientes que necesita el cuerpo humano y tiene el efecto de mejorar la inmunidad. En particular, los hongos matsutake son ricos en polisacáridos de matsutake de doble cadena, que pueden activar las células T del cuerpo y tener un efecto de mejora definitivo sobre la inmunidad no específica y la inmunidad específica. Tiene un efecto muy bueno para mejorar rápidamente la inmunidad de las personas. débil y postoperatorio y posparto.

2. Anticancerígeno y antitumoral

Matsutake contiene una sustancia bioactiva especial de doble cadena que no se encuentra en otras plantas: el matsutakeol (ARN), que tiene una fuerte resistencia a mutaciones genéticas Tiene un fuerte efecto anticancerígeno y una buena actividad antitumoral. La actividad antitumoral de los polisacáridos que contiene es mucho mayor que la del Ganoderma lucidum, ocupando el primer lugar entre los 15 tipos de hongos comestibles con propiedades antitumorales. actividad.

Contraindicaciones para comer hongos matsutake:

1. Los hongos matsutake no se pueden comer con alimentos ricos en grasas, calcio o de cáscara blanda.

2. Cuando cocines matsutake, asegúrate de no añadir salsa de soja para evitar dañar su delicioso sabor.