¿Cómo hacer pastel sin agua?
Cómo hacer bizcocho sin agua súper sencillo
Ingredientes
2 huevos, 40 gramos de harina baja en gluten, 40 gramos de azúcar,
40 ml de aceite, un poco de semillas de sésamo (opcional).
Pasos (1) Preparar los ingredientes; (2) Romper los huevos en un recipiente sin agua y sin aceite (3) Agregar el azúcar (4) Batir (5) Usar un batidor para batir rápidamente; (6) Batir hasta que el líquido del huevo tenga un espesor de 2 a 3 cm sin gotear al levantar el batidor (7) Tamizar la harina y agregarla al líquido del huevo en 3 tandas (8) Mezclar uniformemente; saque parte del líquido del huevo y vierta el aceite (10) Corte y mezcle uniformemente (11) Vierta nuevamente en el líquido del huevo y continúe cortando y mezclando uniformemente (12) Aplique un poco de aceite al molde y vierta el líquido; huevo líquido en el molde, 8 minutos es suficiente; (13) Hornear en el horno precalentado: 180 grados por 16 minutos (14) Sacar del horno después de 16 minutos (15) Desmoldar;
(17) Este bizcocho súper sencillo y sin agua se hace fácilmente.
Consejos
Dado que los hornos son diferentes, la temperatura es solo como referencia. Observar la coloración en cualquier momento hasta que la superficie se dore. Cómo hacer bizcocho crujiente sin agua
Ingredientes
60 gramos de harina baja en gluten, 2 huevos, 40 gramos de azúcar,
15 g de aceite vegetal, 2 g de levadura en polvo, 2 g de sal.
Pasos (1) Preparar todos los materiales, con mi receta se pueden hacer 6 tortas pequeñas; (2) Tamizar la harina baja en gluten (3) Cascar los huevos en un recipiente, agregar el azúcar y la sal; 4) Batir la mezcla con una batidora de huevos eléctrica hasta que la mezcla burbujee; (5) Agregue 15 gramos de aceite vegetal al líquido del huevo y revuelva uniformemente (6) Agregue la harina baja en gluten y el polvo para hornear; bate uniformemente y burbujeará debido a la adición de polvo de hornear (8) Unta el molde para pastel con aceite, vierte la masa uniformemente en el molde y precalienta el horno a 180 grados durante cinco minutos; Horno, 180 Hornee durante 20 minutos y ¡el pastel fresco y crujiente sin agua estará listo!
Consejos
A la hora de batir los huevos, puedes separar las claras y las yemas. Batir primero las claras y el azúcar, luego añadir las yemas y mezclar uniformemente. Las claras y las yemas se batirán más a fondo y el bizcocho quedará mejor.