¿Puedes comer leche pura si tienes nefritis?
Nuestros pacientes con nefritis requieren una dieta baja en proteínas y de alta calidad. La llamada dieta baja en proteínas requiere que la ingesta diaria de proteínas se controle entre 0,6 y 0,8 gramos por kilogramo de peso corporal al día. Esto incluye la cantidad total de proteína animal y vegetal combinadas, eso es todo. De hecho, la ingesta diaria de proteínas de las personas normales es de aproximadamente un gramo por kilogramo de peso corporal, por lo que la ingesta de proteínas de los pacientes con nefritis es relativamente pequeña, lo que se denomina dieta baja en proteínas.
Para evitar la desnutrición, se recomienda que los pacientes consuman más del 50% de proteínas de alta calidad. Proteínas de alta calidad se refiere a pollo, pato, pescado, carne, huevos, leche y productos de soja. . Por tanto, los pacientes con nefritis pueden beber leche, pero se debe calcular la ingesta total. Por ejemplo, una persona que pesa 60 kilogramos necesita unos 40 gramos de proteína al día, de los cuales la proteína animal y los productos de soja son unos 20 gramos o más. Cada 100 ml de leche contiene aproximadamente 3,5 gramos de proteína y los pacientes pueden adaptar su dieta según el cálculo.