El mejor cordero de Zaozhuang

Zaozhuang es una pequeña ciudad de la provincia de Shandong con ricos recursos naturales y un profundo patrimonio cultural, por lo que hay muchos platos únicos en la cultura gastronómica local. El más llamativo debería ser el cordero más delicioso de Zaozhuang.

El cordero es una comida tradicional china y el cordero de Zaozhuang ha atraído la atención de muchos comensales por su sabor y textura únicos. No es tan grasoso como el cordero de otros lugares, pero sí tierno, delicado y delicioso. Se dice que esto se debe a que el cordero en Zaozhuang se produce principalmente en las zonas montañosas de Zibo y Jinan. El clima y las condiciones de los pastizales son muy adecuados para el crecimiento de las ovejas, por lo que la calidad del cordero es excelente.

En términos de producción, la gente de Zaozhuang también tiene habilidades únicas. Por lo general, eligen cordero de uno o dos años, lo cortan en cubos, lo blanquean en agua hirviendo, lo fríen y finalmente lo marinan con condimentos especiales como el polvo de cinco especias y la pimienta de Sichuan en polvo. El sabor es muy crujiente y fragante, sin ningún olor peculiar.

A la hora de comer, el cordero se puede cocinar por separado, pero es más común utilizar sopa clara y verduras para cocinar sopa de cordero o bollos de cordero al vapor. El sabor es muy rico y tentador, haciendo salivar a la gente.

En definitiva, el cordero en Zaozhuang es un plato delicioso que no te puedes perder. Degustar aquí no sólo le permitirá sentir el encanto de la cultura popular de Shandong, sino que también le dejará un sabor de boca hermoso e inolvidable.