¿Alguien sabe qué son los nutritivos fideos integrales de Shehong?
Debido a la selección especial de ingredientes y proporciones científicas, los fideos Shehong de grano grueso tienen varias veces o incluso docenas de veces más nutrientes que los fideos comunes. El nutritivo polvo de cereales integrales no sólo es rico en fibra dietética, proteínas, vitaminas y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, sino que también puede mejorar fundamentalmente la estructura dietética de la gente moderna.
Los fideos integrales Shehong se pueden dividir en tres tipos:
Preparaciones de uso común: trigo, cebada, maíz, arroz japónica, soja, guisantes, frijoles, sorgo, nueces, negro. maní, hongo negro, más de diez tipos de hierbas medicinales chinas, jugo de sangre de ganado y aves de corral, agua de manantial de montaña, sal (es decir, los productos crudos actualmente en el mercado).
Excelentes preparaciones: trigo, cebada, maíz, arroz japónica, soja, guisantes, frijoles, sorgo, nueces, maní negro, hongo negro, jugo de sangre de ganado y aves criadas con más de diez clases de chinos. medicina herbaria, jugo de medicina herbaria china para uso dietético, agua de manantial de montaña profunda (llamada agua Yin en la antigüedad), agua preparada (agua Yang) y sal. Características de los fideos multicereales Shehong
1. Plan de ingredientes científico y razonable
Los nutritivos fideos multicereales están hechos de harina integral molida con piedras medicinales como materia prima principal, con algunos cereales secundarios (cereales, legumbres mixtas y patatas) y cantidades adecuadas de otros ingredientes auxiliares se procesan utilizando tecnología moderna de fabricación de fideos y se refinan a partir de agua de manantial de las profundidades de las montañas.
1 Selección de ingredientes principales: Los ingredientes principales incluyen trigo, maíz, arroz japonica, cebada (la proporción óptima fue obtenida por el Instituto de Investigación y Diseño de la Industria de Fermentación de Sichuan a través de experimentos ortogonales) y seis aditivos, a saber, batata. , Frijoles, guisantes, soja, mijo, sorgo.
Selección de excipientes: el Instituto de Investigación y Diseño de la Industria de Fermentación de Sichuan pasó una gran cantidad de pruebas experimentales, que incluyen: hongo negro, maní negro, nuez, sangre de cerdo, sangre de buey, sangre de ganso, ñame, Gallus gallus gallus. L., semilla de casia (el ñame chino, las gallináceas y la semilla de casia son sustancias homólogas medicinales y alimentarias, de conformidad con las normas del Ministerio de Salud) y otras sustancias homólogas medicinales y alimentarias apropiadas.
3 Colección puramente natural y métodos antiguos
Todo elaborado con materias primas puramente naturales de alta calidad. Algunos apéndices de las plantas se cultivan y las plantas regeneradas se cosechan mediante injertos. Algunas materias primas pueden secarse día y noche en invierno y cosecharse mediante el antiguo proceso de la primavera. Animales: prepare una variedad de hierbas medicinales chinas y recolecte el jugo de su sangre para lograr efectos únicos. El polvo nutricional de grano grueso se muele utilizando tecnología de molienda de baja velocidad de piedra médica y se procesa a baja temperatura, lo que no destruye los nutrientes de las materias primas y protege en la mayor medida varios oligoelementos e ingredientes de las materias primas.
2. Características nutricionales de los fideos multicereales nutritivos
1 Diversidad de proteínas
La proteína de los fideos multicereales nutritivos se compone principalmente de proteína de harina de arroz, proteína de soja y maní. Proteína, compuesta por proteína de nuez y proteína de sangre animal. Debido a la combinación razonable y la complementación mutua de diversas proteínas vegetales y animales, diversas materias primas proteicas tienen más de 18 tipos de aminoácidos, incluidos 8 tipos de aminoácidos esenciales, a saber, histidina, lisina, fenilalanina, metionina, leucina e isoleucina.
2Rico en fibra dietética.
La fibra dietética es una sustancia que el cuerpo humano no puede digerir. Incluye celulosa, hemicelulosa, lignina, pectina, gomas y algunos azúcares no celulósicos. Conocido como el "séptimo nutriente". Una dieta rica en fibra puede acelerar la eliminación de toxinas y carcinógenos intestinales y reducir la incidencia del cáncer de colon; la fibra dietética puede controlar el índice glucémico de los pacientes diabéticos, reducir los lípidos en sangre y la presión arterial; puede aumentar la peristalsis intestinal y estimular el crecimiento de la sangre; bacterias beneficiosas, trata el estreñimiento y mejora la función gastrointestinal; también puede eliminar la excreción de bilis y estabilizar la proporción de componentes biliares.
La fibra dietética del nutritivo grano integral en polvo proviene principalmente del salvado de trigo y de cereales integrales (maíz, cebada, sorgo, boniato, etc.).
). La fibra dietética por 100 g de salvado llega a 31,3 g. Estudios relevantes muestran que la fibra dietética de la harina integral natural pura es de 5 a 10 veces mayor que la de la harina de calidad. El contenido de fibra dietética en los cereales secundarios también es mucho mayor que el de la harina y el arroz. Cada 100 g de arroz contiene sólo 0,7 g de fibra dietética, y la harina de trigo estándar contiene 2,1 g de maíz, sorgo y cebada. El contenido de fibra es de 6,0 g, 6,0 gy 6,0 g, respectivamente, 4,3 gy 9,9 g, la fibra dietética insoluble en la harina integral de batata llega a 3,37 g. La fibra alcanza 1,66, mientras que el contenido total de fibra dietética de los fideos elaborados con harina estándar es sólo 1,6.
Los nutritivos fideos integrales son ricos en fibra dietética y son mucho más eficaces que los fideos comunes para reducir los niveles de colesterol plasmático, prevenir enfermedades cardiovasculares, mejorar la función de absorción intestinal y prevenir el estreñimiento y el cáncer de colon.
3 Rico en oligoelementos.
Como componentes de enzimas, hormonas, vitaminas y ácidos nucleicos, los oligoelementos participan en el proceso metabólico de la vida y desempeñan importantes funciones fisiológicas y bioquímicas. La ingesta excesiva, la ingesta insuficiente, el desequilibrio o la falta de ellos provocarán anomalías fisiológicas o enfermedades en diversos grados. Pero la mayoría de las personas a menudo no obtienen suficientes micronutrientes a través de una dieta regular.
La adición compuesta de cereales, frijoles diversos, granos integrales de papa, sangre animal, hongo negro, maní negro y otras materias primas hace que el producto contenga más hierro, calcio, fósforo, zinc, manganeso, cobre, selenio. , Cobalto, sodio, potasio, silicio y otros oligoelementos minerales. El informe de prueba de este producto realizado por el Centro de Análisis y Pruebas de la Academia de Ciencias Agrícolas de Sichuan muestra que el contenido de varios minerales y oligoelementos en este producto es mucho mayor que el de los fideos comunes (polvo estándar), especialmente calcio, el más oligoelementos importantes para la salud mental humana, los contenidos de magnesio, zinc, hierro y selenio han mejorado enormemente. La ingestión de este producto aportará al organismo más oligoelementos esenciales para cubrir las necesidades de las funciones corporales. La comparación de oligoelementos entre este nutritivo producto cereal y los fideos comunes se muestra en la siguiente tabla:
4 Contiene una gran cantidad de vitaminas.
En primer lugar, la adición compuesta de cereales secundarios, sangre animal, hongos negros, maní negro y otras materias primas en el producto contiene más tipos y contenidos más altos de diversas vitaminas que los productos tradicionales de harina de arroz. La retención de salvado y germen y la adición de varios cereales integrales, nueces y maní negro aumentan en gran medida el contenido de vitaminas B, vitamina E, vitamina C, vitamina A, antocianinas y otras vitaminas.
En segundo lugar, el proceso de molienda con piedra medicinal se utiliza para hacer harina. La molienda a baja velocidad y el procesamiento a baja temperatura no destruyen los nutrientes de las materias primas, por lo que el polvo de molienda con piedra medicinal retiene la proteína y el gluten. , caroteno y carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y otros nutrientes en las materias primas, especialmente el caroteno y la vitamina E en la harina de piedra medicinal son los más abundantes en otras harinas. Se puede ver que el proceso de molienda con piedra puede retener los componentes vitamínicos de las materias primas en mayor medida, lo que hace que el contenido de vitaminas del producto sea mucho mayor que el de los productos de harina de arroz comunes.
5 también contiene muchos otros ingredientes funcionales activos.
Las materias primas del cereal nutricional en polvo son ricas en fuertes ingredientes antioxidantes, como daidzeína, polifenoles de las nueces, SOD de la sangre animal, dehidroepiandrosterona de las batatas, etc. , haciendo que el producto sea rico en sustancias activas antioxidantes que protegen el organismo de diversas enfermedades. Estudios relevantes muestran que cada 100 gramos de nueces contienen 20,97 unidades de sustancias antioxidantes, incluidos polifenoles monoméricos y polifenoles poliméricos, que se dividen específicamente en flavonoides, ácidos fenólicos o estilbenos, lignanos y otros derivados del ácido fenilalanina y tirosina. 2. El hongo negro contiene polisacárido del hongo negro, que tiene los efectos de reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre, inhibir la agregación plaquetaria, antitrombosis, mejorar la función inmune, antienvejecimiento, proteger el daño tisular, mejorar la hipoxia miocárdica, antiulcerosa, y antirradiación. En tercer lugar, los inhibidores de la "enzima visceral" de los cereales integrales pueden inhibir el crecimiento de células cancerosas de hígado y de colon y prevenir la metástasis de células cancerosas de piel.