¿Cómo se cultivaban las patatas castañas? ¿Por qué es tan delicioso?
Situación geográfica Shaanxi se puede dividir en Shaanxi, Guanzhong y el sur de Hunan, situadas entre 105 29 y 111 15 de longitud este y 31 42 y 39 35 de latitud norte. Porque más de un tercio del área y la población de la provincia de Shaanxi se encuentran en las montañas Qinling.
El cultivo de patatas castañas de Shaanxi generalmente se detiene, se cultiva en camellones, se afloja la capa de suelo y se aumenta la baja temperatura para facilitar el riego. Antes del invierno, arar de 25 a 30 cm de profundidad, surcos dobles de hasta 25 cm de altura y distancias de surco a surco de 90 a 100 cm; plantar surcos simples, con alturas de surco de 20 cm y espacio entre surcos de 80 a 85 cm; al agarrar batatas. Las batatas castañas de Shaanxi deben plantarse de manera razonable y densa en la etapa inicial del suelo. El suelo debe tener de 5 a 10 centímetros y la temperatura baja debe plantarse de manera estable por encima de los 15 grados Celsius. Cuanto antes sea la siembra en verano, mejor. La densidad de siembra debe ser buena. Elija plántulas de camote desintoxicadas y libres de enfermedades para plantar. El acolchado con película plástica generalmente adopta el método de plantar árboles jóvenes primero y luego plantar peritoneo horizontalmente, lo que promueve el crecimiento temprano en la etapa inicial y muestra una tendencia de crecimiento estable a mediano plazo. La cosecha de papa, es el resultado del arduo trabajo del tío granjero. Ahora estamos a finales de julio, y la batata castaña Tudou No. 4 de la ciudad de Shanxi que introdujimos ha madurado y podemos ver la escena actual sin cosecha.
El boniato castaño de Shaanxi es rico en almidón, vitaminas, celulosa y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano. También es rico en elementos minerales como magnesio, fósforo, calcio y ácido linoleico, que pueden mantener el equilibrio. elasticidad de los vasos sanguíneos, especialmente el amor. Para las bellezas, es recomendable comer batatas en verano. Debido a que las batatas tienen solo 1/3 de las calorías del arroz, son ricas en celulosa y pectina y tienen la función especial de evitar que el azúcar se convierta en grasa, las batatas castañas de Shaanxi también se llaman batatas de Shaanxi. Son el caballo oscuro. en el mundo de la batata porque tiene un sabor rosado y glutinoso. Es dulce y parece una castaña, por eso se llama batata castaña. Figura esbelta, piel fina y brillante. Tiene un brillo suave y un aroma sutil después del corte, lleno de sabor a castaño. Cómelos todos asados, lava los boniatos, mételos al horno, ásalos hasta que la hierba esté fragante, dale un mordisco, el sabor es inolvidable, la textura es densa, la carne es delicada, dulce, todo tu corazón parece derretir. De hecho, ¡puedes cocinarlo al vapor y comerlo!
Las castañas y las batatas son ricas en nutrientes. La carne es rica en selenio y fibra dietética, que pueden fortalecer la motilidad gastrointestinal, ayudar a la digestión e hidratar los intestinos. Su consumo prolongado puede reponer el qi y la sangre. y también es bueno para la vista. Las batatas contienen dehidroepiandrosterona, que es el mejor alimento para mejorar la inmunidad y prevenir el cáncer. Por eso la gente lo llama "longevidad y armonía". Las batatas castañas son en realidad originarias del sudeste asiático y luego se introdujeron en el país. Son de color rosado y se parecen a las batatas comunes, pero tienen un sabor único después de ser cocidas al vapor, con piel agrietada y una buena textura. Por alguna razón desconocida, las batatas castañas se han vuelto tan deliciosas. Las montañas Qinling de Shaanxi han creado condiciones únicas, con abundantes recursos hídricos, buen suelo arenoso y buena permeabilidad al aire, que ayudan a las batatas a prosperar y crear un delicioso arroz glutinoso.