Confucio dijo: ¿Puedo comer costillas de cerdo y sopa de maní?

El próximo mes podrás comer costillas de cerdo estofadas con maní. Los cacahuetes y las costillas de cerdo contienen una variedad de ácidos grasos insaturados, vitaminas, proteínas, grasas, calcio, etc. Comer maní es bueno para la salud. Sin embargo, debes comer sopa de maní y costillas de cerdo con moderación después del parto y no con demasiada frecuencia para evitar síntomas como obesidad posparto, hiperlipidemia y conductos mamarios bloqueados.

Receta de costillas de cerdo estofadas con maní

Materiales: costillas de cerdo, maní, goji, aceite vegetal, pollo en polvo, sal.

Método: 1. Primero lave las costillas con agua limpia, luego agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, ponga las costillas en la olla, saque y escurra.

2. Remojar los cacahuetes en agua durante 30 minutos.

3. Añade suficiente agua a la olla y pon las costillas y los cacahuetes preparados en la olla.

4. Después de que el fuego empiece a hervir, bajamos a fuego lento y continuamos cocinando. Al poner a fuego lento, agrega goji, aceite vegetal, cierta cantidad, sal y demás complementos, luego apaga el fuego y retira para consumir.

¿Cómo hacer sopa de costillas de cerdo, cacahuetes y dátiles rojos?

Ingredientes: 700g de costillas de cerdo, 100g de dátiles rojos, 200g de cacahuetes, aceite y jengibre.

Método: 1. Después de lavar las costillas, remojarlas en agua, luego agregar rodajas de jengibre, hervirlas en agua, sacarlas y escurrirlas.

2. Después de lavar los cacahuetes y los dátiles rojos, déjalos en remojo en agua durante 15 minutos para quitar el sabor amargo de la cáscara del cacahuete.

3. Poner las costillas de cerdo escurridas en la olla a presión, añadir los cacahuetes y los dátiles rojos, cocinar durante unos 50 minutos, luego añadir un poco de sal y apagar el fuego antes de comer.