¿Qué hace Jincheng Tangchuan?
La sopa Jinchengchuan tiene un sabor único y delicioso. En los banquetes de bodas en Jincheng, esta sopa de Sichuan se sirve a familiares y amigos. La sopa de Sichuan tiene carne y verduras, combinada con bollos blancos esponjosos al vapor y panecillos de flores, es realmente deliciosa. La preparación de la sopa Jinchenggawa también es muy sencilla. Es sencillo y delicioso de preparar en casa, especialmente con un plato de sopa caliente de Sichuan en invierno. Es realmente divertido. Compartamos cómo hacer sopa Jinchengchuan.
1. Paso 1 para hacer Jincheng Tangchuan: Prepare los ingredientes: pollo, algas, tofu frito, piel de tofu, carne crujiente, fideos, albóndigas, brotes de soja, hongos, tomates, verduras, brotes de ajo, cebollas. jengibre, Ajo, pimienta, sal, esencia de pollo, pimienta, vinagre, salsa de soja, aceite de sésamo.
2. Si quieres que la sopa de Sichuan esté deliciosa, debes utilizar caldo de huesos o caldo de pollo. La sopa de Sichuan sabe mejor. Lavar el pollo, cortarlo en trozos grandes, remojarlo en agua durante media hora, blanquearlo en agua fría, agregar rodajas de jengibre, cebolletas y vino de cocción para quitar el olor a pescado, blanquearlo, sacarlo y enjuagar. él.
3. Poner el pollo en una cazuela, añadir suficiente agua, añadir las rodajas de jengibre, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante dos horas. A continuación, preparamos los ingredientes para la sopa de Sichuan. Freímos el tofu y lo cortamos en trozos pequeños, cortamos el hongo en trozos pequeños, remojamos los fideos con antelación y lavamos y cortamos los tomates.
4. Cortar la piel de la judía en tiras, lavar los dientes de soja, lavar las verduras y los ajetes y cortarlos en trozos pequeños. Hervir las algas y cortarlas en trozos pequeños. Calentar el aceite en una olla, poner aceite en la olla, agregar los granos de pimienta de Sichuan cuando el aceite esté caliente, sofreír hasta que esté fragante, luego agregar la cebolla, el jengibre, el ajo y sofreír, agregar sal, pimienta, vinagre maduro, salsa de soja. y luego agregue la sopa de pollo cocida.
5. Agregue los brotes de soja, los fideos, el hongo negro, la carne crujiente, las albóndigas, el tofu frito, la piel del tofu, las algas marinas y los tomates en secuencia, cocine por unos minutos, luego agregue las verduras y los brotes de ajo, agregue. agua con almidón para espesar y cocinar. Después de que esté cocido, agregue sal, pimienta y aceite de sésamo al gusto y la deliciosa sopa de Sichuan estará lista.
Consejos
1. Si quieres que la sopa de Sichuan esté deliciosa, debes utilizar caldo de pollo o caldo de huesos. La sopa de Sichuan resultante sabe aún mejor. Al preparar la base de sopa, los ingredientes se deben limpiar y cocinar a fuego lento.
2. Puedes poner la sopa de Sichuan según tus preferencias. Puedes poner lo que quieras para comer. No hagas la sopa de Sichuan demasiado fuerte, lo que afectará el sabor. para que quede delicioso.
Resumen: La deliciosa sopa de Sichuan ya está lista. Es delicioso, nutritivo y delicioso. Puedes tomar sopa con verduras y carne, y es realmente agradable con bollos blancos al vapor. La preparación de la sopa de Sichuan es muy sencilla. Simplemente pon las guarniciones según tu preferencia. Mientras domines las habilidades, la sopa de Sichuan estará deliciosa, muy deliciosa.