Este es el día de abril más hermoso del mundo y las flores y verduras silvestres están en temporada.
Ganar el sol, buscar fragancias, admirar las flores y buscar la primavera
Perseguir mariposas, dar un paseo en coche, viajar entre montañas y ríos, cavar verduras
Escuchando la lluvia primaveral en el pequeño edificio Durante toda la noche, se venden flores de albaricoque en los callejones profundos.
En abril florece la primavera, todo revive y las montañas y los campos se llenan de verde. Después de una lluvia primaveral, de todas las hortalizas silvestres de las montañas brotaron nuevos brotes.
En esta época del año, la gente de la ciudad viene a la casa de Youshan una tras otra. Llevaron a sus familias de excursión a Dushi y disfrutaron cavando y comiendo vegetales silvestres.
Recuerdo que un cliente el año pasado dijo: Creció en una zona rural. De enero a marzo y abril de cada año, extraña los días en que era un niño recogiendo verduras silvestres. Aunque las condiciones de su familia no eran buenas en ese momento, ¡estaba realmente feliz!
Creo que tal vez lo que extraña no es solo el sabor de las verduras silvestres, sino también la profunda nostalgia y la infancia a la que no puede volver.
Las flores en el Norte son rojas y los sauces verdes, y una sensación de primavera trae el lejano libro verde.
Las verduras silvestres son deliciosas, pero son un arma de doble filo.
Por un lado, las hortalizas silvestres contienen varias veces o incluso decenas de veces más nutrientes y vitaminas que las hortalizas comunes, lo que resulta muy beneficioso para la salud.
Por otro lado, muchas personas no saben identificar las hortalizas silvestres y comen por error hortalizas silvestres venenosas o contaminadas por la industria, provocando daños inesperados a su salud.
Intenta no excavar vegetales silvestres cerca de parques, carreteras o fábricas. La mayoría de estas tierras están contaminadas y las hortalizas silvestres que se cultivan no son tan naturales ni seguras. Además, algunas verduras silvestres falsas son buenas para camuflarse y se recogen y comen accidentalmente por error.
¿Quieres comer vegetales silvestres frescos, verdaderamente naturales y seguros? ¿Quieres experimentar la alegría y la diversión de desenterrar vegetales silvestres? Entonces ven a Du Shi, ven a nuestra casa en la montaña ~
Ven a Du Shi a mediados o finales de abril. Toon chino, granos de pimienta de Sichuan, magnolia, espárragos... estas verduras silvestres de temporada son frescas y tiernas.
Abril es el día más bonito del mundo, y es el momento adecuado para mantener la salud con vegetales silvestres.
Toon chino, Zanthoxylum bungeanum, magnolia, espárragos… Estas hortalizas silvestres no sólo tienen un alto valor nutricional, sino que también tienen un alto valor medicinal.
Por ejemplo, nuestro alimento más común es rico en calcio, fósforo y otros ingredientes, que pueden fortalecer el bazo y el apetito.
Agua hirviendo, agua fría, frituras, ensalada fría, el sabor es especialmente bueno. Lavar bien y sumergir en la salsa mezclada con ajo picado, salsa picante, salsa de soja, vinagre y aceite de sésamo. Esa sensación refrescante sólo puede ser real si lo pruebas tú mismo~
Por supuesto, además de servirse fríos, los cogollos de toon y de pimiento también se pueden comer salteados, envueltos en masa y echados en una sartén. Cuando estén doradas quedarán crujientes y refrescantes, aceitosas pero no grasosas.
Además, las magnolias recién cortadas se pueden utilizar para hacer bollos y albóndigas al vapor, que son fragantes y deliciosos, y están llenos del sabor de la naturaleza de un solo bocado.
Es abril y la primavera aún no ha pasado.
Pero ya puedo oler el verano.
Flores fragantes, sol suave
También hay brotes verdes y vegetales silvestres.
Llegaron todos este mes.
Es demasiado hermoso para salir a verlo.
¿No es una lástima pasar un año entero?