¿Cuántas almendras puedes comer como máximo al día? ¿Por qué no podemos comer más? ¿Qué pasará si comes demasiado?

1. Las almendras son las semillas de los albaricoques de la familia de las Rosáceas, y se dividen en almendras dulces y almendras amargas. Las almendras amargas no se pueden comer crudas, pero se pueden comer entre 7 y 30 almendras dulces al día.

2. Las almendras dulces no sólo son ricas en grasas insaturadas, vitamina E, proteínas de alta calidad y fibra dietética, sino que también contienen calcio, magnesio, zinc, hierro y otros minerales, que son fácilmente absorbidos por el organismo. Comerlos en verano no solo puede embellecer la piel y tener efectos de pérdida de peso.

3. Aunque las almendras tienen muchos valores medicinales y comestibles, no se pueden consumir en grandes cantidades. Las almendras contienen la sustancia tóxica ácido cianhídrico (100 gramos de almendras amargas se descomponen y liberan de 100 a 250 mg de ácido cianhídrico. La dosis letal de ácido cianhídrico es de 60 mg. El contenido de ácido cianhídrico de las almendras dulces es aproximadamente un tercio del de las almendras amargas ). Excesivo Puede provocar intoxicación si se ingiere. Por lo tanto, antes de comer, se debe remojar en agua varias veces y calentar y hervir para reducir o incluso eliminar las sustancias tóxicas que contiene. Las mujeres embarazadas, los niños pequeños, las personas con constitución húmeda y los diabéticos no deben comer albaricoques y sus productos.