Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - ¿Cómo hacer una nutritiva sopa de costillas de cerdo en primavera?

¿Cómo hacer una nutritiva sopa de costillas de cerdo en primavera?

Sopa de costillas de cerdo Hu Aishan Wolfberry

Ingredientes: 400 g de costillas de cerdo, 5 patas de pollo, 150 g de ñame, 50 g de baya de goji, 10 dátiles rojos, 10 yuanes de carne.

Pasos

1. Lavar las costillas, cortarlas en trozos, escaldarlas en agua hirviendo un rato, sacarlas, enjuagarlas con agua limpia, escurrirlas y reservar. ;

2. Lavar las patas de pollo, blanquearlas en agua hirviendo un rato, sacar las uñas de los pies y enjuagarlas con agua limpia.

3. Lavar todos los materiales medicinales con; agua limpia, escurrirlas y reservar;

4. Poner 1800ml de agua en la olla de sopa. Después de que hierva, agregar todos los ingredientes. Llevar a ebullición a fuego alto, bajar a fuego lento, cocinar por dos horas más y sazonar con sal.

Sopa de algas y costillas

Ejercicio:

1 Cocine las algas al vapor durante media hora, sáquelas, déjelas en remojo durante 4 horas y. córtelo en cubos;

2. Agregue agua a una olla limpia, agregue las costillas, las cebollas verdes, las rodajas de jengibre y el vino de arroz, cocine a fuego medio durante unos 20 minutos, agregue el agua de mar y cocine a fuego alto. Calienta durante 10 minutos para absorber el sabor.

Sopa de papaya y costillas

Ingredientes: 500 gramos de costillas de cerdo, media papaya (elige papaya cruda), cantidad adecuada de cebolla y jengibre, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada cantidad de vinagre y un poco de sal.

Ejercicio:

1. Pelar la papaya, quitarle las semillas y cortarla en trozos grandes.

2 Añadir a la olla el jengibre rallado y el vino de cocción. , y agrega las costillas, retira la espuma después de que hierva el agua, cocina por 3 minutos, retira las costillas, enjuaga con agua caliente

Pon agua en la cazuela, agrega las costillas, la cebolla, jengibre, vino de cocción, un poco de vinagre y calentar a fuego alto Llevar a ebullición, bajar a fuego lento y seguir cocinando a fuego lento durante una hora y media;

4. Continúe cocinando durante 30 a 40 minutos, agregando una pizca de sal al gusto.

Sopa de Costillas de Cerdo Guisadas

Ingredientes: Costillas de Cerdo, Vinagre Blanco, Sal.

Práctica:

1. Preparar los materiales; limpiar las costillas y tapar el fondo de la olla.

2. un poco de vinagre blanco; añadir sal, enchufar y empezar a guisar.

3. Después de más de una hora, abre la tapa y saca la espuma.

4 Sigue cocinando a fuego lento durante cuatro o cinco horas.