Cómo hacer arroz en barril de madera

El método para elaborar arroz en barril de madera es el siguiente:

Paso uno: Prepara los ingredientes: agua, arroz y aceite de maní.

Paso 2: Remojar el arroz durante más de tres horas (yo a veces lo remojo toda la noche).

Paso 3: Escurrir el agua, poner el arroz en un barril de madera, verter una cucharada pequeña de aceite y remover uniformemente. Luego hierva agua en la olla (recuerde no tener demasiada agua). Después de hervir, coloque el balde de madera en la olla primero, use palillos para hacer innumerables agujeros pequeños en el fondo del balde. hasta que suba el vapor y tapar.

Mientras cocinas al vapor, presta atención a la cantidad de agua que hay en la olla. Añade un poco de agua de vez en cuando para evitar que se seque. Cocine al vapor durante unos 20 minutos, dependiendo de la cantidad de arroz, determine el tiempo de cocción al vapor. Cuando el arroz esté casi cocido, hierve una olla grande con agua hirviendo y reserva.

Paso 4: Coge una olla pequeña con tapa, vierte el arroz al vapor y luego vierte agua hirviendo. El agua hirviendo es un poco más baja que el arroz. Si te gusta más suave, puedes añadir más. agua hirviendo, tapar la olla y dejar cocer a fuego lento durante quince minutos.

Paso 5: Vuelve a verter lentamente el arroz relleno en el barril y luego colócalo en un plato para que escurra durante unos diez minutos.

Paso 6: Luego cocina al vapor en la olla durante 20 a 30 minutos, usando el mismo método de cocción al vapor que la primera vez. Puedes abrir la tapa y probarlo a mitad de cocción. Si está cocido, puedes apagar el fuego. Si te gustan los boniatos, puedes añadir un poco de boniato por encima, queda muy fragante.

Ingredientes: arroz, agua.

El arroz cocido al vapor en barriles de madera es suave y delicioso, con un ligero aroma a madera. Lleva mucho tiempo, pero la delicia vale la pena esperar.