Confucio dijo cómo hacer sopa de huevo

¿Material? Huevos, 2 carnes magras, 100g de gambas secas, un poco de jengibre rallado, un poco de semillas de sésamo.

Tortilla

Freír los huevos hasta que estén dorados, añadir unas semillas de sésamo y sofreír juntos.

Carne magra frita

Añadir jengibre rallado y carne magra. Sofreír hasta que la carne magra esté ligeramente blanca.

Gambas secas salteadas

Introducir las gambas secas remojadas y sofreír unas cuantas veces.

Sopa hirviendo

Añadir agua y llevar a ebullición. Cuando la sopa esté espesa añadir un poco de sal.

Añadir vino de arroz glutinoso

Se puede añadir un poco de vino de arroz glutinoso después de servir, apto para consumir el próximo mes.