Receta completa de carpa cruciana seca
Pasos específicos para secar la carpa cruciana
1. La carpa cruciana seca está lista
2 Lavar los chiles secos.
3. Los chiles coreanos están listos
4. Cortar la cebolla y el ajo
5. Calentar una sartén con un poco de aceite, agregar la cebolla y sofreír hasta que esté fragante. .
6. Agregue la carpa cruciana seca y saltee hasta que esté fragante y saltee uniformemente.
7. Añade los chiles secos y revuelve uniformemente.
8. Revuelve uniformemente la siguiente cucharada de chile coreano.
9. Añade la cantidad adecuada de agua sin añadir ingredientes.
10. Revuelva uniformemente
11. Agregue sal, salsa de soja y pimienta y revuelva uniformemente.
12. Empezar a cocinar a fuego medio.
13. Cuando la sopa espese, añade los dientes de ajo y revuelve uniformemente.
14. Loaded
Técnicas para hacer carpa cruciana seca
Cómo seleccionar la carpa cruciana
La carpa cruciana fresca tiene ojos ligeramente convexos y Ojos distintos en blanco y negro, los rancios son cuencas de los ojos hundidas y globos oculares nublados. El cuerpo es plano y blanco y la carne fresca y tierna. No es recomendable comprar nada demasiado grande ni demasiado oscuro.
Método de almacenamiento de la carpa cruciana
La carpa cruciana viva se puede colocar directamente en el recipiente y reemplazarla todos los días. Puede sobrevivir durante aproximadamente dos semanas. O límpielo y póngalo en una bolsa de plástico, donde podrá guardarse en el frigorífico durante mucho tiempo.