Receta completa de carpa cruciana seca

Preparación de los ingredientes de la carpa cruciana seca

Pasos específicos para secar la carpa cruciana

1. La carpa cruciana seca está lista

2 Lavar los chiles secos.

3. Los chiles coreanos están listos

4. Cortar la cebolla y el ajo

5. Calentar una sartén con un poco de aceite, agregar la cebolla y sofreír hasta que esté fragante. .

6. Agregue la carpa cruciana seca y saltee hasta que esté fragante y saltee uniformemente.

7. Añade los chiles secos y revuelve uniformemente.

8. Revuelve uniformemente la siguiente cucharada de chile coreano.

9. Añade la cantidad adecuada de agua sin añadir ingredientes.

10. Revuelva uniformemente

11. Agregue sal, salsa de soja y pimienta y revuelva uniformemente.

12. Empezar a cocinar a fuego medio.

13. Cuando la sopa espese, añade los dientes de ajo y revuelve uniformemente.

14. Loaded

Técnicas para hacer carpa cruciana seca

Cómo seleccionar la carpa cruciana

La carpa cruciana fresca tiene ojos ligeramente convexos y Ojos distintos en blanco y negro, los rancios son cuencas de los ojos hundidas y globos oculares nublados. El cuerpo es plano y blanco y la carne fresca y tierna. No es recomendable comprar nada demasiado grande ni demasiado oscuro.

Método de almacenamiento de la carpa cruciana

La carpa cruciana viva se puede colocar directamente en el recipiente y reemplazarla todos los días. Puede sobrevivir durante aproximadamente dos semanas. O límpielo y póngalo en una bolsa de plástico, donde podrá guardarse en el frigorífico durante mucho tiempo.