¿Cuánto tiempo se puede conservar el té Pu'er?

Pregunta 1: ¿Cuánto tiempo se puede almacenar el té Pu'er? Algunas personas han dicho que "el té Pu'er se puede almacenar en un lugar donde la gente pueda vivir". Se debe establecer un espacio de almacenamiento especial, de lo contrario, se almacenará durante mucho tiempo. Si se almacenan en un ambiente donde las personas viven juntas, se ven afectados fácilmente por olores, como el olor del humo del cigarrillo, cosméticos, condimentos y otros alimentos. etc. Mucha gente me trajo algunos tés Pu'er viejos que encontraron entre la gente para evaluarlos. Algunos de ellos eran de templos en el camino al Tíbet, y tenían un fuerte olor a mantequilla e incienso. Los tés que recibieron en los armarios de la gente. Las casas se llenaron de todo tipo de olores a comida, y algunos se han enmohecido en los almacenes de las cooperativas de abastecimiento y comercialización. No es fácil conservar un trozo de té Pu'er después de haber estado almacenado durante varios años o décadas, pero está contaminado o deteriorado. Es muy triste verlo. Si realmente desea mejorar la calidad del té Pu'er y aumentar su valor, es necesario crear un espacio de almacenamiento exclusivo.

Solo un espacio dedicado no es suficiente. El té Pu'er debe tener buenos cambios de calidad durante el proceso de recolección, también debe tener temperatura, humedad y oxígeno adecuados, al mismo tiempo que debe ser respirable. , ventilado y evitar la luz solar directa. El proceso de fermentación del té Pu'er se debe principalmente a la acción de microorganismos, y este cambio sutil y maravilloso también requiere condiciones para completarse. Las condiciones externas totales son temperatura, humedad y oxígeno.

En definitiva, hay cinco puntos a los que se debe prestar atención a la hora de conservar el té Pu'er:

1. No exponerlo a la luz solar, ya que el sabor tendrá un sabor desagradable. sabor amargo

2. No tener Además de transformarse demasiado rápido después de la invasión del agua externa, es más probable que haya microorganismos en el agua que provocarán la fermentación heterobacteriana y producirán cambios cualitativos indeseables.

3. Ningún olor peculiar puede entrar y provocar mal olor.

4. Intenta guardar solo un tipo de té para evitar dificultades a la hora de captar la situación.

5. Tome una cantidad suficiente de té de una vez y no lo toque con frecuencia para evitar dificultades a la hora de captar la situación.

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Contenedor de almacenamiento de té Pu'er

El té Pu'er es diferente de otros tés verdes y el té oolong no. Necesita estar aislado del aire. Por el contrario, el té Pu'er prefiere un ambiente ventilado y seco, por lo que generalmente se recomienda almacenar Pu'er en frascos de cerámica.

En casa, puedes desembalar el Pu'er que estás a punto de beber, mantenerlo entero o utilizar un cuchillo Pu'er para abrirlo con cuidado en trozos pequeños, envolverlo en papel de arroz o en papel humectante inodoro. papel absorbente y colóquelo en pequeñas tazas de té de cerámica.

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En términos generales, el entorno de almacenamiento de Pu 'er té, el almacenamiento de Pu'er no es difícil, siempre que no esté expuesto a la luz solar directa o a la lluvia, el ambiente esté limpio, ventilado y libre de otros olores.

Sin embargo, si almacena té Pu'er añejo de alta calidad, los requisitos serán ligeramente mayores. Necesita temperatura y humedad constantes, sin exposición a la luz y sin olor. El té Pu'er mejor añejado requiere no sólo materiales y producción de té exquisitos, sino también una posfermentación y almacenamiento cuidadosos. Así que los primeros tres elementos esenciales son todos para esto. Todos los que almacenan té conocen la importancia de una temperatura y humedad adecuadas para el té, pero a menudo pasan por alto que una temperatura y humedad estables son más propicias para una posfermentación suave. Por supuesto, no se puede ignorar la luz, que es lo mismo que los dos primeros principios. . no >

Hay malentendidos al recolectar té Pu'er

1. Búsqueda ciega de la cosecha. El coleccionista de té Pu'er, Li Guoyong, dijo a los periodistas que, de hecho, hay muy pocos tés Pu'er almacenados durante más de 20 años, y los tés Pu'er que tienen más de 30 o 40 años son aún más raros. Algunos de los "pasteles viejos" que ahora se venden en el mercado por hasta mil yuanes en realidad son cocinados al vapor por algunos comerciantes utilizando hojas de té que sólo han estado fuera de la fábrica durante uno o dos años o incluso unos meses.

2. Pensar que recolectar té añejo puede generar mucho dinero. De hecho, a las personas les resulta muy difícil recolectar té Pu'er. Debido a que el envejecimiento del té Pu'er se ve afectado por factores como el tiempo, la luz, la temperatura, el aire, la humedad y el medio ambiente, la calidad del té variará mucho según el ambiente y la temperatura en la que se almacene.

3. Piensa que cuanto más antiguo es, más valioso es. Después de preparar y probar el té centenario "Cabeza Humana" de la Ciudad Prohibida en la década de 1970, se descubrió que el té viejo sólo tenía un color de sopa rojo oscuro y no tenía ningún sabor. Esto se debe a que el té ha estado "envejecido" durante demasiado tiempo.

4. Creo que el té Pu'er mohoso es el mejor.

Hoy en día, la mayoría de las personas que quieren ocultar el té no entienden el té. Por lo general, juzgan la calidad del té Pu'er basándose en el embalaje exterior, la marca y el color de las tortas de té. Algunos incluso piensan que sólo las tortas de té tienen una consistencia espesa. capa de pelo y moho. Ese es el mejor té Pu'er. No precisamente. Li Guoyong dijo que al elegir el té Pu'er, debes probarlo personalmente y luego emitir un juicio basado en la base del té. Además, las materias primas, la tecnología de producción y los métodos de almacenamiento afectarán la calidad del té.

Para recolectar té Pu'er, es necesario saber cómo recolectarlo.

Según Li Guoyong, la palabra "Chen" es el núcleo del té Pu'er, por lo que el El método de recolección es particularmente importante.

El primero es ir de compras. Si planeas recolectarlo,...>>

Pregunta 2: ¿Cuánto tiempo se puede almacenar el té Pu'er? ¡El té Pu'er es el más especial entre los tés! ¿Por qué dices eso? Porque el té Pu'er es todo lo contrario del té común. Cuanto más tiempo se almacena, mejor es el té. Debido a que se fermenta durante este período, producirá muchas sustancias que son buenas para el cuerpo humano. ¡Cuanto más tiempo se almacene el té Pu'er, mejor podrá guardarlo en una bolsa! El té tiene una vida útil, pero depende del tipo de té. Los distintos tés tienen una vida útil diferente. Por ejemplo, el té Pu'er de Yunnan y el té de ladrillo de minorías étnicas están mejor envejecidos y tienen una vida útil de 10 a 20 años. Otro ejemplo es el té de roca Wuyi, que es fragante y de sabor suave cuando se envejece hace dos años; el té oscuro de Hunan, el té Fuzhuan de Hubei, el té Liubao de Guangxi, etc., siempre que se almacenen adecuadamente, no solo no se deteriorarán, pero incluso pueden mejorar la calidad del té. En términos generales, el té fresco es mejor. Por ejemplo, el té verde tiene una vida útil de aproximadamente un año a temperatura ambiente. Sin embargo, los principales factores que afectan la calidad del té son la temperatura, la luz y la humedad. Si se almacena adecuadamente para reducir o eliminar estos factores, el té puede durar mucho tiempo. Para juzgar si el té ha caducado, existen principalmente los siguientes aspectos: si tiene moho o tiene olor rancio; si el té verde se ha vuelto rojo y el color de la sopa se ha vuelto marrón y oscuro; la concentración, astringencia y frescura del té; El sabor ha disminuido. Además, mire la vida útil en el paquete y, si es té a granel, es mejor no prepararlo por más de 18 meses. Las hojas de té caducadas se pueden preparar y colocar en macetas como nutrientes para las flores. También se pueden secar y convertir en almohadas en lugar de trigo sarraceno. Las almohadas hechas con hojas de té son buenas para dormir.

Pregunta 3: ¿Cómo? ¿Cuánto tiempo se puede almacenar el té Pu'er? Algunos comerciantes dirán que el té Pu'er se vuelve más fragante con la edad. De hecho, el té Pu'er también pertenece a la categoría de alimentos y tiene una vida útil para los consumidores de alimentos. El té Pu'er (té crudo) generalmente es mejor después de 8 a 10 años si se almacena adecuadamente. El té maduro es mejor cuando tiene entre 6 y 7 años.

Pregunta 4: ¿Cuál es la vida útil del té Pu'er? ¿Cómo ahorrar? El té Pu'er tiene la ventaja de volverse más fragante con el tiempo. La pieza de té Pu'er más antigua de China se conserva en el Museo del Palacio de Beijing y ha estado almacenada durante 156 años. Nadie está seguro de su vida útil exacta. El té Pu'er debe colocarse en un ambiente seco, ventilado y sin olores. Puede almacenarse durante mucho tiempo.

Pregunta 5: ¿Cuánto tiempo durará el té Pu'er antes de que se deteriore? Si no se almacena correctamente, se enmohecerá y se volverá peludo. Existen ciertos requisitos de temperatura y humedad. Si se almacena bien, se puede almacenar durante muchos años. En términos generales, cuanto más tiempo, mejor. Sin embargo, si se conserva durante demasiado tiempo, como cincuenta o sesenta años, también disminuirá. El clima de Yunnan es más adecuado para almacenar té Pu'er.

Pregunta 6: ¿Cuánto tiempo se debe almacenar el té Pu'er antes de que sepa bien? Todo el mundo sabe que el té Pu'er se vuelve más fragante a medida que envejece, entonces, ¿el té Pu'er sabe mejor a medida que envejece? La respuesta no es necesariamente. Hay dos razones: 1. El proceso de almacenamiento del té Pu'er es en realidad un proceso de posfermentación. Si el tiempo de almacenamiento es demasiado largo, hasta décadas o cientos de años, las hojas de té se carbonizarán básicamente y el té. las hojas de té perderán el sabor básico del té. 2. La calidad de las materias primas del té Pu'er, el proceso de producción, el entorno de almacenamiento, etc. afectarán la característica del té Pu'er de "volverse más fragante con la edad". Un problema en cualquier vínculo, el té Pu'er no se volverá más fragante con la edad. En cuanto al tiempo específico que debe almacenarse para que tenga buen sabor, depende del lugar de almacenamiento, el clima y el gusto personal. Generalmente, cuando el té cocido se almacena durante 2 a 3 años, su sabor acumulado se disipará, revelando el aroma suave y espeso del té cocido; cuando el té crudo se almacena generalmente durante 4 a 5 años, su amargor se debilitará considerablemente y el sabor del té se debilitará. El aroma se conservará en grandes cantidades. Después de beberlo, este té crudo puede reflejar perfectamente sus características de devolver el dulzor y promover la producción de líquidos.

Pregunta 7: ¿Cuánto tiempo se puede almacenar el té Pu'er? El té Pu'er se volverá más fragante a medida que envejece en un ambiente a prueba de humedad, a prueba de oscuridad, inodoro y en un ambiente moderado. temperatura. La clave es almacenarlo adecuadamente.

¿Cuál es la definición de 30 años? ¿Almacén húmedo? ¿Almacén seco? ¿sur? ¿norte?

Si has bebido personalmente té Pu'er que se ha conservado durante 10, 30 o incluso 70 u 80 años, y has experimentado los cambios en Chen Yun, sabrás lo aburrida que es esta definición.

Pregunta 8: ¿Cuánto tiempo se pueden almacenar las tortas de té Pu'er en condiciones secas y ventiladas? En cuanto a cuánto tiempo, el té Pu'er que se ha almacenado. el tiempo más largo es del período Guangxu en la Ciudad Prohibida. No se ha deteriorado, pero generalmente se considera que el sabor es el mejor momento para almacenarlo durante 30 a 50 años, y se desvanecerá gradualmente después. un período de tiempo más largo.

Pregunta 9: ¿Cuánto tiempo se puede conservar el té Pu’er? Condiciones de envejecimiento del té Pu'er

Debe envejecerse en almacenes secos. Los almacenes secos no se moldearán ni transformarán lentamente, pero pueden mantener la autenticidad del té Pu'er.

La temperatura en el almacén no debe cambiar repentinamente. Si la temperatura en el almacén es demasiado alta y la diferencia de temperatura cambia demasiado repentinamente, afectará la vivacidad del sabor de la sopa de té incluso la temperatura. en el almacén es demasiado alto, lo que provoca un calor sofocante que destruirá el té crudo original transformado en té Pu'er, esta situación ocurre a menudo en los almacenes de té de Hong Kong.

Evite la infección por olores. El té es la forma más fácil de absorber los olores. Espolvorear un puñado de hojas de té secas absorberá el olor del aire. Además, el ambiente de almacenamiento debe estar limpio y libre de olores.

Envasado con cestas de bambú "El té debe estar bien embalado. Aún así, utiliza cestas gruesas para llenarlo bien. Añade cestas de bambú a la boca del tarro. Envuélvelo en papel de cuero" ("Libro del té" Ming Xu Cishu). Este método y material de envasado tradicional ayuda al té Pu'er a filtrar las impurezas durante la posfermentación para garantizar la pureza. La gente suele volver a empaquetar el té viejo abierto en papel plástico de menor calidad. Con el tiempo, emitirá un olor peculiar que destruirá directamente el sabor del té Pu'er.

El té Pu'er se vuelve más fragante a medida que envejece en un ambiente resistente a la humedad, a la luz, sin olores y a una temperatura moderada. La clave es almacenarlo adecuadamente.

¿Cuál es la definición de 30 años? ¿Almacén húmedo? ¿Almacén seco? ¿sur? ¿norte?

Si has bebido personalmente té Pu'er que se ha conservado durante 10, 30 o incluso 70 u 80 años, y has experimentado los cambios en Chen Yun, sabrás lo aburrida que es esta definición.